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Trufa Doc Douro ist ein robuster, komplexer, aromatischer und herber Rotwein. Mit einem intensiv konzentrierten Aroma hebt es Noten von reifen schwarzen Früchten mit Noten von Aromen von roten Früchten aus dem Wald hervor, zusammen mit mineralischen Nuancen, imposanten Tanninen und einer sehr ausgewogenen Säure.
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Weinbereitung:
Trufa Doc Douro ist ein Rotwein, der aus autochthonen roten Rebsorten von 60 Jahre alten Reben aus der Region Douro hergestellt wird. Nach einer langen Mazeration hat der Wein bei kontrollierten Temperaturen in Granitbehältern gegoren, wo er kontinuierlich und sorgfältig gerührt wurde. Nach dem Gärprozess wurde der Wein in französische Eichenfässer umgefüllt, wo er bis zur Stabilisierung 18 Monate in Kontakt mit Feinhefen blieb und in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Alte Reben im Alter von 60 Jahren.
Verkostung:
Trufa Doc Douro präsentiert eine geschlossene violette Farbe, die die aromatische Konzentration und Intensität sofort unterstreicht. Es präsentiert üppige Noten von reifen schwarzen Früchten, roten Früchten des Waldes, zusammen mit imposanten strengen Tanninen und einer sehr geschliffenen Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15 ° C). Servieren bei 16°C-18°C.
Altitude by Duorum ist ein außergewöhnlich eleganter, runder, vollmundiger Rotwein mit gut strukturierten Tanninen. Mit einem guten Volumen im Mund ist dies ein Rotwein mit Aromen von reifen roten Früchten, sauberen Noten von Waldbeeren, geschliffener Säure und einer sehr präsenten Frische.
Valle de Passos Reserva ist ein Rotwein aus der Region Trás-os-Montes, der eine rubinrote Farbe, ein frisches und delikates Aroma mit Noten von roten und schwarzen Früchten aufweist. Im Mund ist es elegant, mit vorhandener Säure und ausgewogenen Tanninen.
Campolargo Dão Vinha das Cerejas ist ein außergewöhnlicher und komplexer Rotwein. Es präsentiert ein offenes aromatisches Bouquet voller Noten von reifen schwarzen Früchten wie Kirschen, Pflaumen und floralen Nuancen. Es endet mit wunderbaren und saftigen Tanninen und sehr polierter Säure.
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Frei João Reserva ist ein vollmundiger, dichter und fruchtiger Rotwein aus der Region Bairrada. Es präsentiert intensive Noten von reifen schwarzen Früchten, Düften des mediterranen Kiefernwaldes, Gewürzen und Balsamico-Aromen. Es ist ein eleganter Rotwein mit saftigen und reifen Tanninen und einer außergewöhnlich weichen Säure.
Caves São João 97 Anos de História ist ein kräftiger Rotwein mit starker aromatischer Intensität und saftigen und strengen Tanninen aus der Weinregion Bairrada. Es ist dicht, saftig, mit Noten von großer Holzqualität, Balsamico-Aromen und schwarzen mazerierten Früchten.
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