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- Land: Portugal
- Weinregion: Douro
- Alk.: 12%
Xisto Ilimitado ist ein eleganter, mineralischer und aromatisch harmonischer Rotwein. Hebt Noten von wilden roten Früchten wie Himbeeren, Brombeeren und Beeren hervor. Es hebt auch ein zartes blumiges Parfüm zusammen mit Aromen von Granatapfel und Kirsche, balsamischen Noten und polierter Säure hervor.
Weinbereitung:
Xisto Ilimitado ist ein Rotwein, der aus roten Trauben von Rufete, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Amarela, Malvasia Preta und Donzelinho Tinto aus der Weinregion Douro hergestellt wird. Nach der Ernte wurden die Trauben vor dem Pressen 72 Stunden lang in Eichenfässern mazeriert. Nach dem Fermentationsprozess wurde der Wein bei kontrollierter Temperatur in gebrauchte Fässer aus französischer Eiche umgefüllt, wo er 12 Monate lang regelmäßig gerührt wurde, gefolgt von 5 Monaten in Edelstahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Donzelinho Tinto, Rufete, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Malvasia Preta, Tinta Amarela.
Verkostung:
Xisto Ilimitado ist ein aromatischer, eleganter und samtiger Rotwein aus der Weinregion Douro. Es präsentiert saubere Aromen von reifen roten Früchten mit Noten von Himbeere, Kirsche und Granatapfel, mit zarten balsamischen Noten wie Vanille und trockenen Teeblättern. Er präsentiert solide und fruchtige Tannine, mineralische Nuancen und eine sehr ausgewogene Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
An einem kühlen Ort (15°C). Servieren bei 15°C-18°C.
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