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- Land: Portugal
- Weinregion: Alentejo
- Alk.: 14%
Infantes ist ein eleganter und aromatischer Rotwein aus der Weinregion Alentejo. Es präsentiert ein rundes Profil und voller Aromen von wilden roten Früchten mit frischen Noten von Veilchen und Kirschblüten, gekennzeichnet durch weiche Balsamico-Noten. Es hat polierte, fruchtige Tannine und eine lebendige Säure.
Weinbereitung:
Infantes ist ein Rotwein, der aus roten Trauben von Aragonez, Alicante Bouschet, Trincadeira und Touriga Nacional hergestellt wird und in der Weinregion Alentejo gepflanzt wird. Der Fermentationsprozess fand in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach dem Fermentationsprozess wurde ein Teil des Batch-Weins in französische Eichenfässer überführt, wo er 9 Monate lang in Kontakt mit Hefe gehalten wurde, bevor er gemischt und in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Aragonez, Alicante Bouschet, Trincadeira, Touriga Nacional.
Verkostung:
Infantes ist ein Rotwein von hoher aromatischer Qualität, konzentriert, mittelkräftig und sehr fruchtig. Es präsentiert granatrote Farbe, intensive Noten von wilden roten Früchten, blumige Noten und Balsamico-Aromen. Es ist ein Rotwein mit runden und fruchtigen Tanninen, saftiger und gut gestalteter Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18°C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 15ºC and 16ºC.
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