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Intensives Aroma mit Noten von komplexen Zitrone Obst, Orange und Aprikose. Am Gaumen ist er sehr fest, mit großer Komplexität und Frische. Die Fruchtaromen verbinden sich mit Aromen von weißen Blüten. Nuancen von Mandeln und Nüssen Aromen. Ihr Ende ist stark und nachhaltig am Gaumen.
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Weinbereitung:
Die Weinberge, die mit diesem Wein bilden, sind seit mehr als 40 Jahre alt, in großer Höhe gepflanzt, zwischen 400 und 700 Metern auf der rechten Seite des Flusses Douro. Nach der Ernte werden die Trauben gepresst sehr schnell bei niedriger Temperatur in der Nacht ohne Mazeration. Daraus folgt, für 24 Stunden bei niedriger Temperatur dekantieren . Die Fermentation wird in Eichenfässern Französisch gemacht. Der Wein reift 10 Monate lang mit der Hefe, ohne Milchsäuregärung oder Battonage seiner Abfüllung.
Reborten:
Rabigato, Códega, Viosinho, Arinto
Verkostung:
Intensives Aroma mit Noten von komplexen Zitrone Obst, Orange und Aprikose. Am Gaumen ist er sehr fest, mit großer Komplexität und Frische. Die Fruchtaromen verbinden sich mit Aromen von weißen Blüten. Nuancen von Mandeln und Nüssen Aromen. Ihr Ende ist stark und nachhaltig am Gaumen.
Speichern und Servieren Hinweise:
Halten bei 15 ° C bei einer Temperatur Serving zwischen 10-11 ° C.
Quinta Vale d'Aldeia Colheita ist ein Weißwein aus der Douro-Region, der wunderbare Zitronenaromen über reifen Weißborkenfrüchten wie Melonen, Pfirsichen und Papaya verströmt. Es hat auch mineralische Noten, feuchte Granitfelsen und Graphit und eine außergewöhnliche Säure.
Monte da Ravasqueira Sauvignon Blanc ist ein intensiv aromatischer, frischer und kräftiger Weißwein. Es präsentiert eine große aromatische Amplitude, hebt die Zitronennoten, die tropischen Früchte und die Kräuternoten hervor. Es ist ein mineralischer Weißwein, raffiniert und mit sehr eleganter Säure.
Porca de Murca Reserva ist ein Weißwein aus dem Douro-Tal, der alle Eigenschaften des Terroirs hervorhebt. Es ist ein Wein mit viel Mineralität, unglaublich frisch und sehr gut integriert mit allen Zitrusfrüchten, die reich an Aromen sind. Es hat subtile Noten von gutem Holz, die all seine Komplexität erhöhen.
Covela Reserva Avesso ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus der Region Vinho Verde. Es präsentiert eine sehr interessante aromatische Komplexität mit tropischen Früchten in der Nase, Aromen von Obstgartenfrüchten und balsamischen Nuancen. Er präsentiert gierige Fettigkeit, ausgewogene Mineralität und sehr feine Säure.
Alameda de Santar Parcela ist ein frischer, eleganter und mineralischer Weißwein aus der Region Dão. Es hat gut ausgeprägte köstliche Zitrusaromen, die durch Aromen von zarten Obstgartenfrüchten und blumigen Noten ausgeglichen werden. Es ist ein sehr ausgewogener Weißwein mit geschliffener Säure.
Monte da Peceguina Antão Vaz ist ein frischer, fruchtiger und beeindruckend zitrusartiger Weißwein aus der Region Alentejo. Es zeichnet sich durch ein offenes Blumenbouquet mit Aromen von Weißrindenfrüchten, reifen Zitrusfrüchten, mineralischen Noten und eleganter Säure aus.
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