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Passadouro ist ein mineralischer und aromatischer Weißwein aus der Douro-Region, mit einer leichten und sehr konsistenten Struktur, voll von Zitrusfruchtaromen, mineralischen Noten und einer sehr ausgeglichenen Säure.
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Weinbereitung:
Passadouro ist ein Weißwein, der in der Region Douro mit einheimischen weißen Trauben wie Viosinho, Rabigato und Codega do Larinho hergestellt wird. Nach einer kurzen Mazeration ist der Wein 9 Monate in Edelstahltanks geblieben, und in den letzten 4 Monaten wurde der Wein regelmäßig in Kontakt mit feinen Hefen gerührt, bevor er dekantiert und filtriert wurde und abgefüllt.
Rebsorten:
Viosinho, Rabigato, Codega do Larinho.
Verkostung:
Passadouro ist ein eleganter und mineralischer Weißwein aus der Douro-Region mit vielen Zitronenfrüchtenaromen wie Limette und Zitrone. Er weist einige Spargelaromen und Rucola-Noten auf und endet in einer köstlichen Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
Oboé Som da Barrica ist ein Weißwein von großer aromatischer Komplexität aus der Douro-Region. Es zeigt Aromen von reifen Whitebark-Früchten, Nuancen von tropischen Früchten und Noten von Zitrusfrüchten. Es ist mit subtilen Toastnoten versehen, bietet viel Frische, eine außergewöhnliche Ungestümlichkeit, eine seidige Textur und eine große Säure.
Reynolds ist ein Weißwein aus der Region Alentejo, der große Eleganz und aromatische Intensität zeigt. Der Wein ist frisch, mit Noten von tropischen Früchten und fester Säure gefüllt.
Moinante Curtimenta ist ein eleganter Weißwein mit reifen Aromen, der eine Intensität von Aromen, tropischen Noten und reifen Zitrusfrüchten wie Orangenschale, Mandarine und Passionsfrucht aufweist. Es ist ein Weißwein mit gut definierten blumigen Noten wie Orangenblüte und Lavendel, etwas Mineralität, Frische und milder Zitronensäure.
Trinca Bolotas ist ein Weißwein aus der Region Alentejo, frisch, respektlos und mit überwiegend Zitrusaromen. Es präsentiert Noten von Obstgartenfrüchten, Birne und goldenem Apfel sowie Noten von reifen Zitrusfrüchten. Es ist ein eleganter Weißwein mit außergewöhnlicher Mineralität und Zitronensäure.
Borges Reserva ist ein extrem mineralischer und zitrischer Weißwein aus der Weinregion Dão. Es zeigt ein frisches, delikates aromatisches Bouquet voller Zitrusaromen wie Limette und Zitrone, Aromen von Fruchtfleisch, Balsamico-Noten und einer sehr eleganten Säure.
Carvalhas ist ein Weißwein aus einem der ältesten Häuser der Douro-Region, der Real Companhia Velha. Es zeigt Noten von exotischen Früchten und Vanille sowie eine kleine Röstnote von der Holzbühne. Im Mund ist es elegant und vollmundig mit einer anwesenden und ausgeglichenen Säure.
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