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- Pays: Portugal
- Région viticole: Alentejo
- Alc.: 14%
Conde Vimioso Sommelier Edition est un vin rouge très élégant, aromatique et fruité de la région viticole de l'Alentejo. Il est plein d'arômes de fruits noirs mûrs, tels que les cerises, les mûres et les prunes, mélangés à des parfums floraux délicats, des tanins doux et une acidité vibrante.
Vinification:
Conde Vimioso Sommelier Edition est un vin rouge produit avec des raisins rouges de Touriga Nacional, Aragonez, Cabernet Sauvignon et Alicante Bouschet plantés dans la région viticole de l'Alentejo. Le processus de fermentation a eu lieu, après une courte macération, en cuves de chêne, à des températures contrôlées. Après le processus de fermentation, le vin a été transféré dans des fûts de chêne français usagés, où il est resté, pendant 12 mois, en contact avec les lies, avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional, Aragonez, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet.
Notes de dégustation:
Conde Vimioso Sommelier Edition est un vin rouge d'une grande amplitude aromatique, corsé et minéral de la région viticole de l'Alentejo. Il a des arômes riches de fruits noirs mûrs et de fruits rouges sauvages, des notes florales et herbacées. C'est un vin rouge de l'Alentejo aux tanins souples et ronds, fruité, aux notes balsamiques très bien intégrées au fruit et à l'acidité élégante.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 15ºC and 16ºC.
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