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Flor de S. José est un vin blanc d'une énorme qualité et d'une exubérance. Il s'agit d'un vin blanc citrique, avec des notes florales délicates, des arômes de fresques et de minéraux de Lima Lima, un parfum de casca de mandarine, de banane et une acidité bien intégrée à sa complexité.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Flor de S. José est un vin blanc produit avec des raisins blancs de Rabigato et Gouveio de la région viticole du Douro. Après un foulage doux et un égrappage total des raisins, les moûts ont été transférés dans des cuves en acier inoxydable où il a eu lieu le processus de fermentation à des températures contrôlées. Ensuite, le vin est resté en cuve inox, au contact de lies fines et a été soumis à un brassage régulier, pendant 6 mois, avant d'être décanté, filtré et mis en bouteille.
Cépages:
Viosinho, Rabigato, Gouveio.
Notes de dégustation:
Flor de S. José est un vin blanc blanc qui présente des notes florales délicates, des arômes citronnés avec des nuances tropicales, conjointement avec des apports minéraux discrets et élégants. C'est un vin blanc frais avec une acidité présente et bien intégré.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
Couleur jaune citrus. Arômes de fruits exotiques, parfums tropicaux et notes de vanille. Bonne structure en goût, acidité présente, fruits bien définis et une finale pleine d'élégance et de fraîcheur.
Couleur de la lumière, des arômes d'agrumes et beaucoup de minéralité. Dans la bouche révèle une acidité surprenante suivie d'une bouche très persistante finale.
Bacalhôa Chardonnay est un vin blanc riche et minéral, aux notes dominantes de pêche et d'ananas, typiques de la variété chardonnay, associées à de petites touches de pain grillé. En bouche, il est concentré, avec une acidité imposante et une touche minérale. La finale est ample et persistante.
Quinta da Calçada Reserva est un vin blanc équilibré, intense et complexe sur le plan aromatique combinant des notes d'agrumes mûrs comme le pamplemousse et l'abricot avec des notes douces de bois, une acidité extrêmement équilibrée et des notes minérales nettes.
Couleur jaune citrus. Des arômes élégants et complexes avec des notes minérales de pierre, un peu de poudre, du poivre blanc, des agrumes, des abricots, du jasmin et du thym. Dans la bouche, il est corsé, mais frais, avec une acidité exaltante.
Beyra Sauvignon Blanc est un vin blanc au profil d'agrumes, aux parfums floraux, au corps élégant et lisse et présentant une finale immensément fraîche.
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