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Flor de S. José est un vin blanc d'une énorme qualité et d'une exubérance. Il s'agit d'un vin blanc citrique, avec des notes florales délicates, des arômes de fresques et de minéraux de Lima Lima, un parfum de casca de mandarine, de banane et une acidité bien intégrée à sa complexité.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Flor de S. José est un vin blanc produit avec des raisins blancs de Rabigato et Gouveio de la région viticole du Douro. Après un foulage doux et un égrappage total des raisins, les moûts ont été transférés dans des cuves en acier inoxydable où il a eu lieu le processus de fermentation à des températures contrôlées. Ensuite, le vin est resté en cuve inox, au contact de lies fines et a été soumis à un brassage régulier, pendant 6 mois, avant d'être décanté, filtré et mis en bouteille.
Cépages:
Viosinho, Rabigato, Gouveio.
Notes de dégustation:
Flor de S. José est un vin blanc blanc qui présente des notes florales délicates, des arômes citronnés avec des nuances tropicales, conjointement avec des apports minéraux discrets et élégants. C'est un vin blanc frais avec une acidité présente et bien intégré.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
Esporao Verdelho est un vin blanc fortement minéral de la région de l'Alentejo qui combine son intensité aromatique avec des touches acidulées et de puissants parfums de fruits citriques. Il a un caractère rugueux et fermé très intéressant avec une grande acidité.
Bons Ares est un vin blanc extrêmement élégant et parfumé de la région du Douro. Dominé par des arômes de fruits tropicaux bien mûrs et de notes d'agrumes, il a aussi des touches minérales et une grande acidité qui lui donne de l'expressivité et une grande qualité.
Maria Mansa est un vin blanc frais et minéral de la région du Douro, chargé d'arômes de fruits citriques avec des notes de graphite et de pierre de granit dans son bouquet aromatique. C'est un vin blanc frais et ouvert avec le vrai caractère du Douro, un peu rude et avec une acidité merveilleuse.
Dom Martinho est un vin blanc de la région Península de Setúbal qui nous présente des notes florales et des arômes de vanille. En bouche, il est frais et équilibré.
Niepoort VV est un vin blanc fantastique produit à partir de raisins blancs de vieilles vignes de la région de Bairrada. C'est un vin blanc aromatiquement fermé, très pur et propre, avec une texture veloutée et des notes d'agrumes très présentes. Il présente une acidité élégante, une minéralité fantastique et une très bonne structure gastronomique.
Conde de Monsul est un vin blanc polyvalent, élégant et frais. Avec une couleur citrique claire, il présente des arômes d'agrumes, ainsi que des parfums floraux et une acidité équilibrée.
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