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- Pays: Portugal
- Région viticole: Bairrada
- Alc.: 12,5%
Azul Portugal Bairrada Brut est un merveilleux vin pétillant de la région de Bairrada au Portugal, avec des arômes intenses de fruits blancs avec des notes d'abricot et de prune. Il est élégant et complexe, plein de fraîcheur et de notes grillées avec une mousse persistante et une fine bulle.
Vinification:
Azul Portugal Bairrada Brut est un vin pétillant Portugais produit selon la méthode champenoise avec des raisins de la région de Bairrada tels que Pedernã et Bical. Le vin a été pressé dans des pressoirs pneumatiques et fermenté à des températures contrôlées dans des cuves en acier inoxydable où il est resté pendant 6 mois. Il est vieilli en bouteille pendant 18 mois dans la cave, après la deuxième fermentation.
Cépages:
Pedernã, Bical.
Notes de dégustation:
Azul Portugal Bairrada Brut est un vin pétillant élégant de la région de Bairrada, au Portugal, avec des arômes intenses de fruits tels que les abricots et les prunes. Il est si fin et complexe, plein de fraîcheur avec de subtiles notes de levure et une bulle persistante et fine.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi à 8 ° C pour éviter de détruire la saveur du raisin.
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