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Monte das Servas Escolha Vin Blanc est un vin doux, mûr et fruité de la région de l'Alentejo. C'est un vin immédiatement attrayant. Le melon, la poire et les abricots se rassemblent dans un cocktail de fruits d'une texture vivante et croquante.
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Date de disponibilité:
La famille Serrano Mira produit de bons vins pour d'innombrables générations. L'arrière grand-père maternel était l'un des trois membres fondateurs d'Adega Cooperativa de Borba, qui l'a présidé à devenir l'un des caves coopératives les plus réputés de la région de l'Alentejo. Les frères Mira se sont impliqués dans la longue histoire de vinification de la famille à un âge précoce, accumulant une grande expérience qui leur a permis de réaliser le projet Herdade das Servas. Herdade das Servas abrite quelques-uns des vins les plus distinctifs sur Terre, un caractère unique façonné par les riches terres ensoleillées de la région délimitée de l'Alentejo, au sud du Portugal. Leurs vins ne sont pas simplement produits - ils sont le résultat final d'un dévouement absolue et époustouflant qui regroupe plusieurs générations pour une expérience vinive unique et inégalée.
Vinification:
Les raisins ont été soigneusement sélectionnés, égrappés, pressés et décantées. La fermentation a été réalisée à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Le vieillissement dans des cuves en acier inoxydable, suivi par filtration et mise en bouteille.
Cépages:
Roupeiro, Antão Vaz, Viognier, Verdelho.
Notes de dégustation:
Monte das Servas Escolha est un Vin Blanc et il présente un aspect citrique brillant. Les arômes de citron et de limes sont prédominants. C'est un vin blanc très frais et délicat. Il a une finition persistante.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15 ° C). Servir à 8 ° C - 10 ° C.
A delicious wine
This wine is rich in content. We once came in contact in Madeira. So for us it tastes like holidays.
Couleur jaune d'agrumes. Parfums puissants et des arômes intenses d'agrumes, tropical, mais avec une grande complexité. Corsé, la structure fantastique et à la fin délicieusement amer et sec, possèdent de la cêpage Alvarinho.
Trinca Bolotas est un vin blanc de la région de l'Alentejo, frais, irrévérencieux et aux arômes majoritairement d'agrumes. Il présente des notes de fruits du verger, de poire et de pomme dorée, ainsi que des notes d'agrumes mûrs. C'est un vin blanc élégant, avec une minéralité et une acidité citrique extraordinaires.
Quinta de Santiago Alvarinho est un vin blanc élégant et complexe de la région du Vinho Verde. D'arômes intenses et de parfums tropicaux, c'est un vin structuré, intense avec une grande minéralité et une excellente acidité.
Poeira Desalinhados Curtimenta est un vin blanc audacieux, complexe velouté et riche en arômes d'agrumes mûrs. Il présente une belle rusticité, une acidité pratiquement à la pointe du rasoir, vibrante, presque vivante et dominante. C'est un vin blanc concentré du Douro, plein d'arômes de fruits blancs et d'agrumes et une structure corsée.
Costa Boal Field Blend est un vin blanc élégant et frais avec un bouquet d'agrumes très ouvert. Il présente des notes d'agrumes mûrs, et de légères notes tropicales et florales, comme la fleur d'oranger et la fleur d'amandier. C'est un vin blanc du Douro qui présente une certaine salinité et des notes minérales de schiste humide et de graphite se...
Borges Reserva est un vin blanc extrêmement minéral et d'agrumes de la région viticole du Dão. Il présente un bouquet aromatique frais et délicat plein d'arômes d'agrumes tels que le citron vert et le citron, des saveurs de fruits à pulpe blanche, des notes balsamiques et une acidité très élégante.
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