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- Pays: Portugal
- Région viticole: Alentejo
- Alc.: 13,5%
Monte das Servas Escolha Vin Blanc est un vin doux, mûr et fruité de la région de l'Alentejo. C'est un vin immédiatement attrayant. Le melon, la poire et les abricots se rassemblent dans un cocktail de fruits d'une texture vivante et croquante.
La famille Serrano Mira produit de bons vins pour d'innombrables générations. L'arrière grand-père maternel était l'un des trois membres fondateurs d'Adega Cooperativa de Borba, qui l'a présidé à devenir l'un des caves coopératives les plus réputés de la région de l'Alentejo. Les frères Mira se sont impliqués dans la longue histoire de vinification de la famille à un âge précoce, accumulant une grande expérience qui leur a permis de réaliser le projet Herdade das Servas. Herdade das Servas abrite quelques-uns des vins les plus distinctifs sur Terre, un caractère unique façonné par les riches terres ensoleillées de la région délimitée de l'Alentejo, au sud du Portugal. Leurs vins ne sont pas simplement produits - ils sont le résultat final d'un dévouement absolue et époustouflant qui regroupe plusieurs générations pour une expérience vinive unique et inégalée.
Vinification:
Les raisins ont été soigneusement sélectionnés, égrappés, pressés et décantées. La fermentation a été réalisée à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Le vieillissement dans des cuves en acier inoxydable, suivi par filtration et mise en bouteille.
Cépages:
Roupeiro, Antão Vaz, Viognier, Verdelho.
Notes de dégustation:
Monte das Servas Escolha est un Vin Blanc et il présente un aspect citrique brillant. Les arômes de citron et de limes sont prédominants. C'est un vin blanc très frais et délicat. Il a une finition persistante.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15 ° C). Servir à 8 ° C - 10 ° C.
A delicious wine
This wine is rich in content. We once came in contact in Madeira. So for us it tastes like holidays.
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