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Monte das Servas Escolha Vin Blanc est un vin doux, mûr et fruité de la région de l'Alentejo. C'est un vin immédiatement attrayant. Le melon, la poire et les abricots se rassemblent dans un cocktail de fruits d'une texture vivante et croquante.
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Date de disponibilité:
La famille Serrano Mira produit de bons vins pour d'innombrables générations. L'arrière grand-père maternel était l'un des trois membres fondateurs d'Adega Cooperativa de Borba, qui l'a présidé à devenir l'un des caves coopératives les plus réputés de la région de l'Alentejo. Les frères Mira se sont impliqués dans la longue histoire de vinification de la famille à un âge précoce, accumulant une grande expérience qui leur a permis de réaliser le projet Herdade das Servas. Herdade das Servas abrite quelques-uns des vins les plus distinctifs sur Terre, un caractère unique façonné par les riches terres ensoleillées de la région délimitée de l'Alentejo, au sud du Portugal. Leurs vins ne sont pas simplement produits - ils sont le résultat final d'un dévouement absolue et époustouflant qui regroupe plusieurs générations pour une expérience vinive unique et inégalée.
Vinification:
Les raisins ont été soigneusement sélectionnés, égrappés, pressés et décantées. La fermentation a été réalisée à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Le vieillissement dans des cuves en acier inoxydable, suivi par filtration et mise en bouteille.
Cépages:
Roupeiro, Antão Vaz, Viognier, Verdelho.
Notes de dégustation:
Monte das Servas Escolha est un Vin Blanc et il présente un aspect citrique brillant. Les arômes de citron et de limes sont prédominants. C'est un vin blanc très frais et délicat. Il a une finition persistante.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15 ° C). Servir à 8 ° C - 10 ° C.
A delicious wine
This wine is rich in content. We once came in contact in Madeira. So for us it tastes like holidays.
Couleur jaune agrumes. Parfums puissants et une grande intensité aromatique de la variété Alvarinho. Corsé et dense, avec une légère présence de tanins mûrs. Il se termine à sec avec des nobles amères typiques de la caste.
Quinta de Santiago Alvarinho Reserva est un vin blanc de grande complexité aromatique et de structure minérale. Il combine des arômes de fruits blancs mûrs avec des senteurs citriques, ainsi que des parfums de fleurs printanières. C'est un vin intense avec des arômes de bon bois et une acidité fantastique.
Couleur de la lumière, des arômes d'agrumes et beaucoup de minéralité. Dans la bouche révèle une acidité surprenante suivie d'une bouche très persistante finale.
Quinta dos Carvalhais Reserva est un vin blanc de la région du Dão avec des arômes fruités complexes comme des notes de fruits secs, de poire verte, de fruits blancs et de vanille. Il a une acidité très bien équilibrée avec une très bonne densité et une finale très aromatique.
Herdade Aldeia de Cima Reserva est un vin blanc soyeux et velouté qui présente des notes sèches de fruits secs et d'agrumes mûrs, comme l'orange et la mandarine, dans son bouquet aromatique. Il y a aussi des notes prédominantes de fruits blancs mûrs, des parfums floraux, des notes combinées de graphite humide et une acidité vive.
Casal Garcia Sweet est un vinho Verde doux intensément fruité et équilibré, montrant une excellente texture en bouche.
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