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- Pays: Portugal
- Région viticole: Bairrada
- Alc.: 12,5%
Luis Pato Maria Gomes Brut est un vin pétillant élégant et aromatique de la région viticole de Bairrada qui se caractérise par une bulle fine et persistante et un bouquet aromatique ouvert. Il présente de délicieux arômes de fruits à l’écorce blanche, des notes d’amandes grillées, du pain grillé et des nuances de levure fraîche. En bouche, il est frais, citrique et d'une grande acidité.
Vinification:
Luis Pato Maria Gomes Brut est un vin pétillant portugais élaboré selon la méthode champenoise avec des cépages blancs autochtones de Maria Gomes et une petite partie de Sercialinho de la région de Bairrada. Le vin a été pressé dans des presses pneumatiques et fermenté séparément à des températures contrôlées dans des cuves en acier inoxydable où il est resté pendant 6 mois. Il a été vieilli en bouteille pendant 12 mois en cave, après la seconde fermentation.
Cépages:
Maria Gomes, Sercialinho.
Notes de dégustation:
Luis Pato Maria Gomes Brut est un vin pétillant intensément fruité de la région viticole de Bairrada. Des arômes expressifs aux fruits à l'écorce blanche, il présente des arômes de fruits tropicaux et des nuances d'agrumes, des notes de pain grillé, de levure fraîche, une mousse délicate et une acidité fantastique.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi à 8 ° C pour éviter de détruire la saveur du raisin.
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