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Cartuxa Reserva est un vin mousseux brut d'une énorme complexité aromatique. Doté de notes d'arômes tropicaux, il associe des nuances d'agrumes à des arômes de fruit de la passion et de banane, ainsi qu'à des notes d'écorce d'orange et d'épices. Il met en valeur des arômes subtils de mousse d'ananas, des bulles fines et élégantes et une acidité fantastique.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Cartuxa Reserva est un vin mousseux portugais produit selon la méthode champenoise avec des cépages Arinto de la région viticole de l'Alentejo. Le vin a été pressé et fermenté à température contrôlée. Après la première fermentation, le vin a été transféré en fûts de chêne français, où il est resté pendant 6 mois en contact avec des lies fines et soigneusement bâtonné en continu, avant d'être mis en bouteille. Après la seconde fermentation, il vieillit 6 ans en cave, avant le dégorgement.
Cépages:
Pinot Noir, Chardonnay.
Notes de dégustation:
Cartuxa Reserva est un vin mousseux brut complexe au bouquet aromatique extraordinairement complexe. Mettant en avant des notes de fruits tropicaux comme le fruit de la passion et l'ananas, il présente des notes d'agrumes mûrs et d'épices fines et rares comme le poivre rose et le clou de girofle. Doté d'une mousse enveloppante et élégante, il présente également des notes de pain grillé et de levure et une acidité très bien intégrée.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
Campolargo est un vin pétillant brut de la région viticole de Bairrada qui a une structure équilibrée et de bonnes notes aromatiques de pomme verte, de citron vert et de nuances de thym. C'est un vin pétillant avec une fine bulle, une mousse persistante aux notes d'orange et une acidité citrique.
Murganheira Chardonnay Brut est un vin mousseux portugais arrondi et raffiné rempli d'arômes de fruits frais. Il a une texture douce et plusieurs arômes de fruits secs bien équilibrés permettant à l'acidité de briller à travers sa bulle merveilleuse et fine.
Murganheira Grande Reserva Brut présente une couleur jaune paille intense. Ses arômes frais sont équilibrés par l'abondance des notes de fruits mûrs qui, avec les arômes des fruits secs, donnent des arômes très complexes, impressionnants de fraîcheur et d'élégance.
Cartuxa est un vin mousseux Brut frais et complexe, plein de notes d'agrumes frais parsemées de notes d'épices et d'herbes fraîches. Il présente des notes d'abricots et de pêche, avec de légères levures et du pain grillé. Il présente une mousse extraordinaire aux notes délicates d'écorce de mandarine accompagnées d'une fine bulle et d'une acidité croquante.
Pequenos Rebentos Brut Rose est un vin pétillant doux et finement structuré avec des tons saumon. Il présente un arôme attrayant de fraise et de framboise équilibré par une acidité très subtile le long d'une bulle fine et élégante, d'une structure veloutée et d'une mousse crémeuse.
Luis Pato Baga Rosé est un vin pétillant très élégant avec une bulle fine et persistante et des arômes riches et frais de fruits rouges et d'agrumes. C'est un fantastique et pétillant vin mousseux qui a encore des notes de pain grillé, de levure douce et une acidité extraordinaire.
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