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- Pays: Portugal
- Région viticole: Bairrada
- Alc.: 12,5%
Casa Dos Amados Todos Blanc De Noirs Brut est un vin mousseux qui présente un bouquet d'arômes complexes et effervescents. Il met en valeur une mousse d'agrumes mûrs, avec des arômes tropicaux, des notes de pain brioché grillé et de fruits secs. Il présente également des bulles fines et élégantes et une délicieuse acidité d'agrumes.
Vinification:
Casa Dos Amados Todos Blanc De Noirs Brut est un vin mousseux portugais élaboré selon la méthode champenoise à partir de cépages Baga de la région viticole de Bairrada. Le vin a été pressé et fermenté à des températures contrôlées. Après la première fermentation, le vin a été transféré dans des fûts de chêne français usagés, où il est resté 12 mois en contact avec des lies fines avant d'être mis en bouteille. Après la deuxième fermentation, le vin mousseux a vieilli pendant 48 mois en cave.
Cépages:
Baga.
Notes de dégustation:
Casa Dos Amados Todos Blanc De Noirs Brut est un vin mousseux aux arômes très définis, mettant clairement en valeur des notes d'agrumes mûrs et de fruits tropicaux. Il présente un bouquet complexe, avec des notes de fruits mûrs, des notes de pain grillé, de confiserie sucrée et de fruits secs ainsi qu'une délicieuse mousse de mandarine et une acidité très élégante.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
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