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Castello D'Alba Spécial Cuvée Brut est un vin mousseux portugais de la région du Douro avec un caractère minéral, dominé par des arômes de fruits frais, de subtiles notes de levure. il présente une grande acidité et une mousse merveilleuse et crémeuse.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Castello D'Alba Spécial Cuvée Brut est un vin pétillant portugais produit selon la méthode champenoise avec des raisins de la région du Douro tels que Códega do Larinho, Malvasia Fina, Touriga Franca, Viosinho et Rabigato. Le vin a été pressé dans des pressoirs pneumatiques et une partie du lot a été fermentée et vieillie dans des fûts de chêne français, au contact de lies fines sous agitation régulière. Il est resté dans la bouteille pendant 16 mois dans la cave, après la deuxième fermentation.
Cépages:
Códega do Larinho, Malvasia Fina, Touriga Franca, Viosinho, Rabigato.
Notes de dégustation:
Castello D'Alba Spécial Cuvée Brut est un vin pétillant portugais élégant de la région du Douro avec beaucoup d'arômes de fruits frais, une bulle fine et persistante, beaucoup de minéralité et une acidité incroyable.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi à 8 ° C pour éviter de détruire la saveur du raisin.
Conceito Brut Nature est un vin mousseux remarquable. Révèle une explosion de parfums, une fraîcheur remarquable qui côtoie les grands arômes de fruits blancs et de pain grillé. Il a une acidité équilibrée et une bulle très raffinée, qui donnent au vin une grande dynamique et une liberté inhabituelle.
Couleur grenat rouge. Arôme intense de fruits rouges. Doux, mais persistante, avec une extrémité fraîche.
Convés est un vin pétillant Brut délicat et gastronomique de la région viticole de l'Alentejo. L'arôme exalte des notes de fruits à pulpe blanche, des nuances d'agrumes et des notes de pain grillé et de fleurs légères. C'est un vin effervescent avec une fine bulle et d'élégantes notes minérales présentes et une acidité équilibrée.
Murganheira Chardonnay Brut est un vin mousseux portugais arrondi et raffiné rempli d'arômes de fruits frais. Il a une texture douce et plusieurs arômes de fruits secs bien équilibrés permettant à l'acidité de briller à travers sa bulle merveilleuse et fine.
O Principe e o Bandido Pat Nat est un Vin Pétillant Rosé extraordinaire, qui présente un arôme propre et naturel mettant en valeur les saveurs de fruits rouges mûrs avec des notes d'agrumes et tropicales. Il a une acidité vivifiante et croquante, une effervescence naturelle, typique des vins verts, et un délicieux parfum de framboises et de cerises mûres.
Soalheiro Brut Barrica est un vin mousseux très élégant, à la bulle fine et persistante, aux notes de fruits mûrs d'agrumes tropicaux et aux arômes de vanille et de pain grillé. Il a une bonne acidité et une mousse subtile.
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