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Castello D'Alba Spécial Cuvée Brut est un vin mousseux portugais de la région du Douro avec un caractère minéral, dominé par des arômes de fruits frais, de subtiles notes de levure. il présente une grande acidité et une mousse merveilleuse et crémeuse.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Castello D'Alba Spécial Cuvée Brut est un vin pétillant portugais produit selon la méthode champenoise avec des raisins de la région du Douro tels que Códega do Larinho, Malvasia Fina, Touriga Franca, Viosinho et Rabigato. Le vin a été pressé dans des pressoirs pneumatiques et une partie du lot a été fermentée et vieillie dans des fûts de chêne français, au contact de lies fines sous agitation régulière. Il est resté dans la bouteille pendant 16 mois dans la cave, après la deuxième fermentation.
Cépages:
Códega do Larinho, Malvasia Fina, Touriga Franca, Viosinho, Rabigato.
Notes de dégustation:
Castello D'Alba Spécial Cuvée Brut est un vin pétillant portugais élégant de la région du Douro avec beaucoup d'arômes de fruits frais, une bulle fine et persistante, beaucoup de minéralité et une acidité incroyable.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi à 8 ° C pour éviter de détruire la saveur du raisin.
Fita Azul Passion est un vin pétillant rosé très floral, plein d'arômes de fruits rouges, de notes de fruits secs, de pain grillé et de levure fraîche. Il a un parfum de framboise et une acidité très élégante bien intégrée dans la texture très douce de ce rosé pétillant.
Murganheira Touriga Nacional Brut est un vin pétillant de la région de Távora Varosa complexe et intensément aromatique. De structure élégante, il est dominé par les arômes d'agrumes mûrs tels que le pamplemousse et la mandarine, avec des notes de levure fraîche et d'amandes grillées. Il a une mousse crémeuse, une bulle très fine et une acidité...
Cartuxa Rosé est un vin mousseux élégant, aux arômes de fruits sauvages rouges vibrants et de délicates nuances d'agrumes. Des arômes de canneberges et de framboises ressortent, dans un équilibre très bien défini avec des notes de pain grillé, de mousse aux fraises des bois, des bulles très fines et une acidité vive.
Messias Blanc de Blancs Brut est un vin pétillant portugais de la région de Bairrada qui révèle des arômes de fruits exotiques et citriques avec une bulle très élégante. Il a des parfums subtils de fleurs, de pain grillé et de notes d'amande séchées. Il présente une mousse délicate avec une acidité vive.
Aliança Grande Reserva est un vin mousseux qui présente des arômes de fruits tropicaux avec des agrumes mûrs et des notes de pain grillé, de levure et de délicates notes florales. C'est un vin effervescent qui présente une bulle fine et élégante aux arômes de mousse de fruit de la passion, avec des arômes minéraux mis en valeur et une acidité très bien...
Soalheiro Brut Barrica est un vin mousseux très élégant, à la bulle fine et persistante, aux notes de fruits mûrs d'agrumes tropicaux et aux arômes de vanille et de pain grillé. Il a une bonne acidité et une mousse subtile.
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