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- Pays: Portugal
- Région viticole: Lisbonne
- Alc.: 12,5%
Adega Viuva Gomes est un vin blanc intensément frais et minéral, rehaussant des notes d'agrumes jeunes et de petites notes de sodium et de pierre granitique humide. C'est un vin blanc d'une intensité aromatique et d'une fraîcheur exubérante se terminant par une acidité mémorable.
Vinification:
Adega Viuva Gomes est un vin blanc produit dans la région viticole du Tejo avec des raisins blancs de Malvasia de Colares. Après une courte période de macération, le vin a fermenté à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Après la fermentation, le vin a été transféré dans de petites cuves en acier inoxydable, où il est resté en contact avec des lies fines, et a été soumis à une agitation régulière pendant 6 mois, avant d'être stabilisé, filtré et mis en bouteille.
Cépages:
Malvasia de Colares.
Notes de dégustation:
Adega Viuva Gomes est un vin blanc qui a un caractère frais et vibrant en raison de la spécificité de son terroir, caractérisé par sa proximité avec la mer et l'influence de la Serra de Sintra. Les notes d'agrumes de son bouquet se distinguent par une acidité extraordinaire, conjuguée aux arômes de l'air marin, du sodium et de l'iode.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
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