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Couleur vert lime. Parfums d'agrumes avec prédominance florale intense. Plein mais lisse et frais avec une bonne structure et des tanins mûrs. Termine la bouche pleine de minéralité et de fraîcheur.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Les raisins d'Alvarinho, Loureiro, Avesso, ont été récoltés manuellement. Après une égrappage et un pressage complets, le moût obtenu a été légèrement macéré avant la fermentation à des températures contrôlées. Le vin a été mis en contact avec des lies fines avec un batonnage régulier, pendant 4 mois, donnant naissance à ce Anselmo Mendes, 3 Rios, Vin Blanc, d'une des régions les plus réputées des Vins Verts portugais, Région de Melgaço, Monção.
Cépages:
Alvarinho, Loureiro, Avesso
Notes de dégustation:
Couleur vert lime. Parfums d'agrumes avec prédominance florale intense. Plein mais lisse et frais avec une bonne structure et des tanins mûrs. Termine la bouche pleine de minéralité et de fraîcheur.
Conseils de stocker et servir:
Conserver à 15 °C Température. Servir à une température comprise entre 8 - 10 °C
Pequenos Rebentos Loureiro Vinhas Velhas est un vin blanc extraordinairement complexe, riche et citronné de la région de Vinho Verde. Il présente des arômes d'agrumes frais comme le citron et l'orange, des notes tropicales de fruit de la passion et de banane accompagnées de notes salines et d'une acidité fermée et imposante.
Quinta de Santiago est un vin rosé très délicat à l'aspect cristallin et à la couleur saumon. Il présente des saveurs élégantes et subtiles de fruits rouges sauvages. C'est un vin rosé structuré, frais et minéral, d'une acidité fantastique.
Toucas est un vin blanc produit à partir de la variété Alvarinho de la région de Monção. Il présente des arômes de fruits citriques pour les jeunes mais il est plein de complexité, dominé par les parfums de citron et de lime. Il présente des notes subtiles de fruits tropicaux mûrs et une acidité très équilibrée.
Couleur rubis, arôme frais et fruits rouges à émerger fraises et les mûres dans les arômes. Son parfum floral est embrassé par une acidité très particulière de l'Alvarinho. Les tanins fermes et imposants fournissent une structure élégante avec une finale fraîche, longue et cohérente.
Pequenos Rebentos Ancestral est un vin pétillant de la région de Vinho Verde, aux arômes frais, plein de notes complémentaires d'agrumes, de fruits secs et de pain grillé. C'est un vin pétillant brut, sec, avec une acidité croquante et des notes de citron vert et de menthe, qui se distingue par sa bulle fine et délicate.
Quinta de Santiago Alvarinho Reserva est un vin blanc de grande complexité aromatique et de structure minérale. Il combine des arômes de fruits blancs mûrs avec des senteurs citriques, ainsi que des parfums de fleurs printanières. C'est un vin intense avec des arômes de bon bois et une acidité fantastique.
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