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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 13%
Conceito Unico est un vin blanc d'une énorme complexité, concentration et intensité aromatique. C'est un vin blanc velouté, aux arômes de fruits citriques mûrs, tels que la peau d'orange, les abricots mûrs et les notes balsamiques. Il présente des notes de fruits secs, des notes de pierre humide et une grande acidité.
Vinification:
Conceito Unico est un vin blanc produit avec des raisins blancs de Rabigato, Códega do Larinho, Códega, Gouveio, Donzelinho Branco, Folgazão et Arinto à partir d'une vigne centenaire dans la région viticole du Douro. Après le pressurage, le vin a été fermenté, à température contrôlée, en cuves de chêne français. Le vin a ensuite été transféré en barriques neuves de chêne français où il est resté en contact avec des lies fines et soumis à une agitation régulière, pendant 11 mois, avant d'être clarifié, décanté et mis en bouteille.
Cépages:
Rabigato, Códega do Larinho, Códega, Gouveio, Donzelinho Branco, Folgazão, Arinto à partir d'une vigne centenaire.
Notes de dégustation:
Conceito Unico est un vin blanc extraordinaire, velouté et riche en arômes de fruits citriques. C'est un vin qui affiche des notes de fleurs blanches, d'agrumes mûrs, de fruits secs et de nuances balsamiques. Il est plein de complexité, de minéralité et d'acidité très fine.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
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