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- Pays: Portugal
- Région viticole: Alentejo
- Alc.: 12,5%
Cortes de Cima Dois Terroirs est un vin blanc très élégant et frais de la région de l'Alentejo. Il présente des arômes d'agrumes, avec des notes de fleur d'oranger et de fruits à noyau harmonisées avec un léger toast. En bouche, il exprime des notes de fruits intenses, une bonne acidité et une finale rafraîchissante.
Vinification:
Cortes de Cima Dois Terroirs est un vin blanc produit avec des raisins blancs autochtones de Verdelho, Viognier et Alvarinho dans la région de l'Alentejo. Après une courte période de macération, la fermentation des cépages Verdelho et Alvarinho s'est déroulée en cuves inox, tandis que Viognier a fermenté en fûts de chêne français. Après la fermentation, le vin est resté en contact avec des lies fines pendant cinq mois. 30% du mélange a été vieilli pendant cinq mois en fûts de chêne français, suivis d'une filtration et d'une mise en bouteille.
Cépages:
Verdelho, Viognier, Alvarinho.
Notes de dégustation:
Cortes de Cima Dois Terroirs est un vin blanc aromatique à la texture expressive. Il présente des nuances florales, avec des notes de fleur d'oranger, de fruits tropicaux et de fruits à noyau. En bouche, il est ferme mais tout aussi lisse, avec une acidité présente et une finale fraîche.
Conseils de stocker et servir:
Conserver à une température de 18 ° C. Servir à une température comprise entre 10ºC et 12ºC.
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