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- Pays: Portugal
- Région viticole: Alentejo
- Alc.: 13%
Discórdia Reserva est un vin blanc aromatique ouvert et complexe, avec un profil d'agrumes marqué. Il présente des nuances aux fruits tropicaux, avec beaucoup de fraîcheur et des nuances balsamiques. C'est un vin blanc bien structuré, très équilibré, avec des notes fraîches et minérales.
Vinification:
Discórdia Reserva est un vin blanc produit majoritairement avec des raisins blancs d'Arinto, et une petite parcelle de mélange de champ de la région viticole de l'Alentejo. Après la fermentation en cuves inox à températures contrôlées, une partie du lot a été transférée en fûts de chêne français, où elle est restée en contact avec des lies fines, et où elle a été soumise à une agitation régulière, pendant 6 mois. L'autre lot est resté dans des cuves en acier inoxydable pendant 9 mois avant d'être décanté, filtré, mélangé et mis en bouteille.
Cépages:
Arinto et mélange de champs.
Notes de dégustation:
Discórdia Reserva est un vin blanc élégant et complexe qui présente des arômes d'agrumes, avec des nuances de fruits tropicaux et des notes de vanille et de poivre blanc. C'est un vin blanc frais, structuré et velouté, avec une acidité équilibrée.
Conseils de stocker et servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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