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- Pays: Portugal
- Région viticole: Alentejo
- Alc.: 12,5%
Foral D'Evora est un vin blanc qui présente des notes aromatiques bien définies d'agrumes, d'orange et de mandarine, avec des nuances minérales, des notes iodées et salinisées ainsi que de délicats parfums floraux et une acidité fantastique.
Vinification:
Foral D'Evora est un vin blanc produit avec les meilleurs raisins blancs d'Assario de la région viticole de l'Alentejo. La récolte a eu lieu la nuit. La fermentation s'est déroulée dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, où le vin est resté en contact avec des lies fines et où il a été soumis à un bâtonnage régulier, pendant 8 mois, avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Assario.
Notes de dégustation:
Foral D'Evora est un vin blanc complexe et très aromatique, qui reflète un profil d'agrumes bien structuré accompagné de délicates notes salines et florales. C'est un vin blanc expressif et velouté, au noyau très minéral et à l'acidité élégante.
Conseils de stocker et servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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