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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 13,5%
Ilustres Desconhecidos Viosinho est un vin blanc très élégant de la région viticole du Douro aux arômes floraux ouverts. Il présente des notes à prédominance de fruits à noyau avec des notes d'agrumes, une complexité aromatique délicate et des arômes balsamiques. Il affiche des nuances de vanille et d'amandes grillées au nez, ainsi qu'un gras délicieux et une acidité polie.
Vinification:
Ilustres Desconhecidos Viosinho est un vin blanc produit à partir de raisins blancs autochtones de Viosinho provenant de vieilles vignes de la région viticole du Douro. Après une longue période de macération, le vin a fermenté dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. Ensuite, le vin a été transféré dans des barriques neuves de chêne français où il a subi un bâtonnage régulier pendant 9 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Viosinho de vieilles vignes.
Notes de dégustation:
Ilustres Desconhecidos Viosinho est un vin blanc extraordinairement aromatique et enveloppant avec une complexité aromatique extraordinaire et une structure veloutée avec de délicieuses notes balsamiques. C'est un vin blanc qui met en valeur des notes florales délicates, de chèvrefeuille et de jasmin, avec des notes de fruits blancs, comme la pomme et le coing, ainsi que de délicieuses notes d'agrumes et une acidité fantastique.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
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