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Vidigueira Signature est un vin blanc intensément aromatique, aux arômes tropicaux dominants et aux notes d'agrumes. On y retrouve des arômes balsamiques, des notes de poivre et de fruits secs ainsi qu'une acidité délicate.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Vidigueira Signature est un vin blanc élaboré à partir de raisins blancs de Antão Vaz, Arinto et Perrum plantés dans la région viticole de l'Alentejo. Le processus de fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Après la fermentation, le vin a été transféré dans des fûts de chêne français usagés où il est resté en contact avec des lies fines et où il a été soumis à un brassage régulier pendant 3 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Antão Vaz, Arinto, Perrum.
Notes de dégustation:
Vidigueira Signature est un vin blanc élégant et complexe qui présente un bouquet aromatique complexe et ouvert. Des notes de fruits tropicaux très mûrs, une saveur délicate d'agrumes et des notes fumées ainsi qu'une grande acidité se distinguent.
Conseils de stocker et servir:
Garder à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10ºC et 12ºC.
Quinta do Valdoeiro Reserva est un vin blanc complexe, dominé par des notes de fruits tropicaux, de cèdre et de vanille. C'est un vin exubérant qui révèle une composante minérale marquée par des notes de parfums de fleurs. Il est onctueux avec une grande acidité qui soutient la fraîcheur de son noyau.
Quinta do Vallado Reserva est un vin blanc minéral plein d'herbes et de notes florales, sur le nez. C'est un vin bien intégré au chêne, corsé, avec une excellente acidité, une bonne complexité et une finition persistante.
Almanua F est un vin blanc élégant et rustique, offrant un bouquet aromatique d'une complexité affirmée et d'une belle minéralité. On y retrouve des notes de melon, ainsi que des arômes de fruit de la passion, de fleurs blanches, de poivre et de fruits secs, le tout enveloppé d'une acidité agréable.
Caracol dos Profetas Fazendas da Areia est un vin blanc complexe, énigmatique, extraordinairement minéral, malgré son aromaticité très gastronomique. Il présente des notes de fruits tropicaux, comme le fruit de la passion et l'ananas, des notes iodées, des notes d'agrumes de pamplemousse et de mandarine et une acidité très élégante.
Musgo Encruzado est un vin blanc élégant et délicat. Son bouquet fruité et aromatique révèle des notes d'agrumes mûrs, des arômes floraux et des notes de fruits à chair blanche. C'est un vin blanc minéral, moyennement corsé et d'une belle acidité.
Couleur jaune agrumes. Parfums puissants et une grande intensité aromatique de la variété Alvarinho. Corsé et dense, avec une légère présence de tanins mûrs. Il se termine à sec avec des nobles amères typiques de la caste.
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