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Quinta de Cidrô Chardonnay est un vin blanc de la région du Douro qui a une belle couleur légèrement dorée. Doté de beaucoup de complexité, présente des arômes luxuriants de vanille, de bois et de fruits crus. Il révèle des fruits jaunes-mûrs comme les pêches, les abricots, le bois grillé et les épices, avec une grande acidité.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Les raisins ont été cueillis à la main et déchargés. Dans la cave, les raisins ont été égrappés et écrasés avant que l'on ait refroidi à une température de 10ºC. Après cette période, les raisins ont été pressés, avec le must retiré et filtré pour la décantation. La température du must a ensuite été maintenue à 14 ° C, on a ajouté de la levure et on a commencé le processus de fermentation dans des fûts ouverts de chêne américain. Une fois la phase de fermentation terminée, le vin vieillit, pendant 6 mois, de nouveaux fûts de chêne français avant la stabilisation et la clarification.
Cépages:
Chardonnay.
Notes de dégustation:
Ce Vin Blanc Quinta do Cidrô Chardonnay est un vin fermenté au chêne aux saveurs pleines, mûres et aux fruits tropicaux. Le pain grillé n'est perceptible que dans la créativité lisse de la texture, tandis que l'acidité et un bord de citron croquant donnent au vin une élévation finale attrayante.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15 ° C). Servir à 8 ° C - 10 ° C.
Quinta da Carolina est un vin blanc jeune et intense à la texture crémeuse et au bouquet ouvert et citrique de la région du Douro. Doté d'une couleur propre, il exprime des notes d'agrumes, des notes tropicales et des arômes floraux. Il se termine par une longueur et un volume de bouche fantastiques et une acidité extraordinaire.
Doravante Arinto est un vin blanc d'une énorme qualité aromatique, avec des arômes d'agrumes frais, des parfums de menthe et de basilic, avec des notes d'écorce d'orange. C'est un vin blanc crémeux, avec une note balsamique, une minéralité évidente et une acidité très élégante.
Guyot est un vin blanc élégant, à la texture veloutée et aux arômes délicats d'agrumes. C'est un vin blanc très structuré, balsamique et minéral, aux parfums floraux, d'une grande profondeur et fraîcheur et une acidité délicate.
Pormenor Reserva est un vin blanc remarquable, à la texture soyeuse et veloutée, à la note minérale et au caractère très frais. C'est un vin blanc très doux et élégant, présentant des notes d'agrumes et des notes balsamiques ainsi qu'une acidité très agréable.
Quinta Nova Grainha Reserva est un vin blanc glamour de la région du Douro, avec beaucoup de fraîcheur et de minéralité. Il a beaucoup d'arômes de fruits blancs soutenus par une acidité merveilleuse, à côté d'une structure onctueuse avec beaucoup de complexité.
Il a une couleur citrine jaune très clair, avec une légère effervescence qui renforce son bouquet, arômes et fraîcheur. Aromatique et engageante, Gazela ajoute à son citrine et de fruits tropicaux note une acidité vive et stimulante, très bien équilibrée par une légère touche de sucre. Le produit final est un vin simple, polyvalent et très attrayant.
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