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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 12,5%
Couleur verte intense. La bouche surprend par une acidité persistante pondérées par les fruits exotiques, principalement, la mangue et l'ananas. La fin de bouche est sèche avec une touche rafraîchissante.
Vinification:
Après broyage doux les raisins ont été soumis à un choc thermique induit suivi d'un passage à travers une presse lumière. Le moût a été transféré dans des cuves en acier inoxydable avec contrôle de la température à 16 ° C Chaque variété a été vinifié séparément. Le vin vieilli sur lies pendant sept mois avec bâtonnage régulier. Avant la mise en bouteille du vin a été stabilisé à froid, puis filtré.
Cépages:
Arinto, Rabigato.
Notes de dégustation:
Couleur verte intense. La bouche surprend par une acidité persistante pondérées par les fruits exotiques, principalement, la mangue et l'ananas. La fin de bouche est sèche avec une touche rafraîchissante.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
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