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Herdade do Sobroso Cellar Selection est un vin rosé de la région de l'Alentejo qui est minéral, frais et présente des arômes et des saveurs principalement de fruits rouges sauvages. Il se distingue par être un vin rosé sec et délicieux, avec des notes de framboise, de fraise des bois et de cassis associées à une acidité très élégante.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Herdade do Sobroso Cellar Selection est un vin rosé produit avec des raisins rouges de Syrah plantés dans la région viticole de l'Alentejo. Après une courte période de macération, le vin a été soumis à un processus de fermentation à basse température. Le vin est resté 6 mois en cuves inox, en contact avec les lies fines et soumis à un brassage régulier, avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Syrah.
Notes de dégustation:
Herdade do Sobroso Cellar Selection est un vin rosé élégant et sec d'une délicieuse fraîcheur. Il présente des notes de fruits rouges sauvages, associées à de délicieuses notes de mûres et des parfums de fraises des bois. C'est un vin rosé extraordinaire aux arômes polis et à l'acidité rafraîchissante.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
Couleur rose vif. arôme complexe de rouge de petits fruits (fraises et framboises). Le nez présente frais et floral, élégant et avec quelques notes végétales très typiques de Touriga Nacional. La finition est lisse et fraîche.
Couleur rose avec une touche d'orange. Arôme de fruits rouges avec des notes de fruits tropicaux. En bouche, il est un vin fruité et doux, corps moyen.
Dona Maria is a salmon-coloured rosé wine, which presents fresh notes of wild red fruits, such as raspberries, strawberries and currants and floral aromas. It is a mineral rosé wine, dry and elegant acidity.
Herdade de S. Miguel est un vin rosé de la région viticole de l'Alentejo qui présente des arômes de fruits rouges frais avec des notes de fruits tropicaux. Il présente une intensité, une minéralité, une fraîcheur et une acidité rafraîchissantes extraordinaires.
Monte da Peceguina est un vin rosé qui présente une structure élégante et une grande acidité. C'est un vin rosé mûr et ouvert avec des notes de fraise et une acidité fruitée.
Quinta de Santiago est un vin rosé très délicat à l'aspect cristallin et à la couleur saumon. Il présente des saveurs élégantes et subtiles de fruits rouges sauvages. C'est un vin rosé structuré, frais et minéral, d'une acidité fantastique.
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