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- Pays: Portugal
- Région viticole: Alentejo
- Alc.: 12%
Herdade do Sobroso Cellar Selection est un vin rosé de la région de l'Alentejo qui est minéral, frais et présente des arômes et des saveurs principalement de fruits rouges sauvages. Il se distingue par être un vin rosé sec et délicieux, avec des notes de framboise, de fraise des bois et de cassis associées à une acidité très élégante.
Vinification:
Herdade do Sobroso Cellar Selection est un vin rosé produit avec des raisins rouges de Syrah plantés dans la région viticole de l'Alentejo. Après une courte période de macération, le vin a été soumis à un processus de fermentation à basse température. Le vin est resté 6 mois en cuves inox, en contact avec les lies fines et soumis à un brassage régulier, avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Syrah.
Notes de dégustation:
Herdade do Sobroso Cellar Selection est un vin rosé élégant et sec d'une délicieuse fraîcheur. Il présente des notes de fruits rouges sauvages, associées à de délicieuses notes de mûres et des parfums de fraises des bois. C'est un vin rosé extraordinaire aux arômes polis et à l'acidité rafraîchissante.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
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