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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 13%
Kopke Winemaker's Collection est un vin rosé extraordinaire de la région viticole du Douro qui se présente comme un vin rosé très élégant et subtilement complexe. Il a une couleur saumon clair absolument sublime, des arômes délicats de framboise et de mûre et un léger arôme balsamique. Il met en évidence une acidité très équilibrée et exalte un bouquet floral ouvert et très subtil.
Vinification:
Kopke Winemaker's Collection est un vin rosé produit avec des raisins rouges de Tinto Cão de la région viticole du Douro. Après un léger pressurage, le vin a été soumis à un processus de fermentation à basse température. 20% du lot a été transféré dans des fûts de chêne français usagés, où il a été en contact avec les lies fines et soumis, chaque semaine, à un brassage régulier, pendant 6 mois, avant d'être mélangé, filtré et mis en bouteille.
Cépages:
Tinto Cão.
Notes de dégustation:
Kopke Winemaker's Collection est un vin rosé de la région viticole du Douro qui présente une grande subtilité aromatique, une structure très élégante et une acidité très équilibrée. Aux arômes très délicats, il déploie de délicieux arômes de fruits rouges sauvages, mettant en valeur un bouquet floral délicat et harmonieux avec des notes balsamiques et des notes d'une grande minéralité.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
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