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- Pays: Portugal
- Région viticole: Région viticole des Açores
- Alc.: 11,5%
Rosé Vulcânico est un vin rosé extraordinaire produit sur l'île de Pico dans la région viticole des Açores, qui présente une couleur rose clair, avec des touches de cerise. Il montre des arômes de fraises mûres, de framboises et de cerises harmonisées se démarquant par des notes d'iode et de poivre noir.
Vinification:
Rosé Vulcânico est un vin rosé produit à partir de raisins rouges provenant de vignobles d'assemblage de la région viticole des Açores. Après une courte période de macération, le vin a été soumis à un processus de fermentation à basse température. Le vin est resté 9 mois dans des cuves en acier inoxydable avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Différentes variétés de raisins rouges, comme Aragonês, Agronômica, Castelão, Malvarisco, Merlot, Touriga Nacional, Saborinho, Syrah.
Notes de dégustation:
Rosé Vulcânico est un vin rosé frais et surprenant de la région viticole des Açores, plein de notes minérales, d'iode et de sel, avec une structure texturée, veloutée et épicée. C'est un vin frais extraordinaire, avec des arômes de fraises fraîches et une acidité très rafraîchissante.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 10ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
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