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- Pays: Portugal
- Région viticole: Région viticole des Açores
- Alc.: 12%
Tinto Vulcânico est un vin rouge avec un corps léger et avec un caractère minéral et frais, combinant des notes salines avec des arômes de fruits rouges sauvages. Il présente des tanins juteux, de la fraîcheur et une acidité très équilibrée.
Vinification:
Tinto Vulcânico est un vin rouge produit à partir de raisins rouges comme Aragonês, Agronómica, Castelão, Malvarisco, Merlot, Touriga Nacional, Saborinho et Syrah, planté dans la région viticole des Açores. Après un broyage doux et un égrappage total, les raisins ont été fermentés en cuves inox à température contrôlée. Après ce processus, le vin est resté pendant 12 mois dans des fûts de chêne français neufs avant d'être assemblé et mis en bouteille.
Cépages:
Aragonês, Agronómica, Castelão, Malvarisco, Merlot, Touriga Nacional, Saborinho, Syrah.
Notes de dégustation:
Tinto Vulcânico est un vin rouge élégant avec un corps léger et une couleur rubis ouvert de la région viticole des Açores. Il a des arômes de cerise alcoolisée, d'iode et de clou de girofle. En bouche, il est frais, exprimant des notes intenses d'une grande salinité et présente des tanins fins et élégants.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 15°C-18°C.
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