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- Pays: Portugal
- Région viticole: Bairrada
- Alc.: 13%
Azul Portugal Bairrada est un vin rouge avec de beaux arômes de fruits mûrs, une structure en équilibre, des notes de vanille, d'épices et de notes de prunes et de cerises. Il a des tanins fins et une merveilleuse minéralité avec une grande acidité.
Vinification:
Azul Portugal Bairrada est un vin rouge produit à partir de raisins rouges de la région de Bairrada comme Baga, Tinta Roriz et Touriga Nacional. Le vin a été soumis à une courte période de macération pendant 5 jours, au contact de ses pellicules, avant le processus de fermentation à température contrôlée. Le vin est resté en fûts de chêne français pendant 6 mois, avant d'être stabilisé, filtré et mis en bouteille.
Cépages:
Baga, Tinta Roriz, Touriga Nacional.
Notes de dégustation:
Azul Portugal Bairrada est un vin rouge élégant chargé d'arômes de fruits rouges mûrs, une structure équilibrée, des notes de vanille et d'épices. Il présente une grande minéralité avec une acidité fantastique.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15 ° C). Servir à 16°C-18°C.
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