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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 13,5%
Cabeça de Burro Reserva est un vin rouge de la région viticole du Douro qui apporte des arômes sublimes de fruits rouges mûrs, des arômes floraux intenses et de délicieuses nuances balsamiques. C'est un vin intense mais délicat, aux tanins polis mais plein de minéralité et d'acidité très équilibrée.
Vinification:
Cabeça de Burro Reserva est un vin rouge, produit à partir des cépages rouges autochtones de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz et Tinta Barroca de la région viticole du Douro. Après une courte macération à froid, le vin a été fermenté dans des lagares de granitique à des températures contrôlées. Le vin est resté dans des fûts de chêne français neufs, pendant 12 mois, en contact avec des lies fines, avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca.
Notes de dégustation:
Cabeça de Burro Reserva est un vin rouge riche et puissant de la région viticole du Douro. Il présente de nombreux arômes de fruits rouges sauvages et des arômes floraux aux tanins fruités et juteux. C'est un vin rouge pleine âme avec une touche de minéralité et une acidité équilibrée.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 16°C-18°C.
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