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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 14,5%
Cadão Douro Superior est un vin rouge aux arômes complexes et intenses. Il présente des notes de fruits noirs mûrs, des tanins solides et bien définis, ainsi que des arômes de mûres, de prunes et de myrtilles. De délicates notes balsamiques se mêlent à des parfums floraux et à une acidité fantastique.
Vinification:
Cadão Douro Superior est un vin rouge produit à partir de cépages rouges autochtones Touriga Franca et Tinta Roriz de la région viticole du Douro. Après un égrappage partiel et un pressurage, le vin a macéré pendant une courte période avant d'être transféré dans des cuves en acier inoxydable où a eu lieu le processus de fermentation. Après le processus de fermentation, le vin a été transféré dans des fûts de chêne français neufs où il a été soumis à un brassage régulier pendant 9 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Touriga Franca, Tinta Roriz.
Notes de dégustation:
Cadão Douro Superior est un vin rouge au bouquet aromatique large et complexe. Il présente des arômes de fruits noirs mûrs, accompagnés de notes de fruits rouges sauvages et de touches balsamiques. Avec des tanins fermes et veloutés, il présente de la fraîcheur, un noyau fruité et une acidité très bien équilibrée.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 15°C-18°C.
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