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- Pays: Portugal
- Région viticole: Bairrada
- Alc.: 13%
Campolargo Vinha do Putto est un vin rouge jeune, irrévérencieux, fruité et très frais de la région viticole de Bairrada. Il présente des notes intenses de fruits rouges sauvages, associées à des tanins doux mais solides accompagnés de douces notes de vanille. Il a une vivacité gd et une acidité très polie.
Vinification:
Campolargo Vinha do Putto est un vin rouge produit à partir de raisins rouges de Touriga Nacional, Tinta Roriz et Merlot plantés dans la région viticole de Bairrada. Après un pressurage doux, avec égrappage total, les raisins ont été fermentés, séparément, dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. Après ce processus, un petit lot a vieilli dans des fûts de chêne français utilisés pendant 8 mois, et le reste dans des cuves en acier inoxydable avant d'être mélangé et mis en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Merlot.
Notes de dégustation:
Campolargo Vinha do Putto est un vin très élégant et fin. Il a un noyau riche en fruits rouges sauvages présentant des arômes intenses de framboises, groseilles et grenades. C'est un vin d'une minéralité expressive, de tanins raffinés, avec des nuances vanillées douces et une acidité très équilibrée.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15ºC). Servir à 15ºC-18ºC.
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