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Azul Portugal Dão est un vin rouge élégant de la région de Dão, avec beaucoup de fruits, des arômes de prunes mûres, de framboise avec une touche de cannelle, de clou de girofle, de vanille sucrée et de notes d'épices. Il présente des tanins élégants mais vibrants et une bonne acidité.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Azul Portugal Dão est un vin rouge produit à partir de raisins rouges indigènes de la région de Dão comme Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen et Alfrocheiro. Après le processus de fermentation à température contrôlée, une partie du lot a été vieillie en fûts de chêne français, pendant 6 mois, et le reste est resté dans des cuves en acier inoxydable, avant d'être stabilisé, filtré et mis en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen, Alfrocheiro.
Notes de dégustation:
Azul Portugal Dão est un vin rouge rond et fruité de la région de Dão, chargé de fruits rouges mûrs, de tanins solides et bien structurés et de beaucoup de minéralité.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15 ° C). Servir à 16°C-18°C.
Casa de Santar Vinha dos Amores est un vin rouge du célèbre producteur de vin de Dão, Casa de Santar. C'est un vin ferme et élégant aux notes de baies et de fruits rouges. En bouche, il est fruité et doux mais tout aussi bien structuré, avec une acidité équilibrée et une finale persistante.
Casa da Passarella Fugitivo Vinhas Centenárias est un vin rouge d'une extrême élégance. Au nez, il a un arôme fruité avec une touche de fruits rouges et de poivre léger. En bouche, il est élégant et délicat, avec une grande complexité, une acidité bien intégrée et une longue finale.
Il a une couleur rubis profond et un bouquet finement intense et harmonieux, avec une prévalence de fruits rouges comme la fraise et de framboise, fruits noirs (prune). Il dispose d'une finition élégante et harmonieuse.
Le vin rouge Terra d'Alter a une belle couleur rouge pourpre. Ses arômes comprennent les baies, les groseilles, les prunes et la réglisse. Il a des saveurs épicées avec un palais complet, ce qui conduit à une finition lisse et persistante.
Campolargo Vinha da Costa est un vin rouge extraordinairement bien structuré, riche en intensité aromatique et très élégant de la région viticole de Bairrada. Il a des arômes très bien définis de prunes noires, de mûres et de cerises mûres, avec des notes minérales et florales. Il a des tanins robustes et juteux et une acidité très douce.
Druida est un vin rouge avec un caractère végétal provenant de la région de Dão et est dominé par des arômes de fruits noirs très mûrs tels que les cerises et les prunes noires, le cacao et les épices. Il révèle une structure minérale, enveloppante, avec des tanins très solides et une acidité fantastique.
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