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Couleur rubis intense avec des nuances pourpres. Vin aux arômes intenses, un parfum prédominant de cerise et une touche d'agrumes, évoluant vers des sensations herbacées, comme le basilic et la sauge, et des notes de chocolat fin. La bouche est frappant, frais avec des tanins fins et longs.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Après la maturation des raisins , Touriga Nacional, Cabernet et Merlot Suvignon ont été soigneusement sélectionnées , récoltées et portées à la cave où il a commencé le processus de vinification. Les raisins ont été soumis à un refroidissement de la température induite suivie par égrappage et un bref et léger foulage. Fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée de 27ºC. une macération très prolongée suivie, musts reposaient en contact avec les tiges et les peaux de 45 jours. Le vin vieilli pendant vingt mois en fûts de chêne neuf français, suivi dans la bouteille pendant 24 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Merlot
Notes de dégustation:
Couleur rubis intense avec des nuances pourpres. Vin aux arômes intenses, un parfum prédominant de cerise et une touche d'agrumes, évoluant vers des sensations herbacées, comme le basilic et la sauge, et des notes de chocolat fin. La bouche est frappant, frais avec des tanins fins et longs.
Conseils de stocker et servir:
Conserver à la température de 18ºC. Servir entre 17-19 ° C a un potentiel de vie dans la bouteille de plus de 20 ans.
Tinto Vulcânico est un vin rouge avec un corps léger et avec un caractère minéral et frais, combinant des notes salines avec des arômes de fruits rouges sauvages. Il présente des tanins juteux, de la fraîcheur et une acidité très équilibrée.
Luis Pato Baga Touriga Nacional est un vin rouge élégant et fruité avec des notes de chocolat, des arômes de fruits rouges mûrs qui dominent son caractère. Il présente des notes minérales extraordinaires et une grande acidité.
Alice Vieira de Sousa est un vin rouge très frais et élégant, avec des arômes vifs de fruits rouges mûrs, de violette, de chocolat noir et de bruyère. C'est un vin rouge aux tanins juteux et doux, au profil minéral et à l'acidité très équilibrée.
Couleur violet intense. Parfums floraux avec un puissant bouquet de fruits. Les aromes aux fruits noirs mûrs comme les cerises et les mûres. Il a une texture veloutée avec des tanins plein de fruits et une acidité qui contribue à une finition longue et persistante.
Vila Real Tinta Roriz est pour le vin rouge de la région du Douro, minéral et frais, qui affiche un bouquet floral et des arômes de fruits sauvages. Il est composé de tanins puissants, avec un noyau riche et juteux et une acidité très subtile.
Duorum Reserva Vinhas Velhas est riche, dense et un vin rouge corsé. Ses arômes sont dominés par des fruits noirs très mûrs comme les mûres et les cassis. Il a une grande complexité aromatique qui augmentera avec le temps. il a une acidité bien équilibrée avec des tanins fermes et mûrs montrant une fin longue et persistante.
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