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Couleur rubis aux nuances violettes. Arômes complexes aux notes florales et aux fruits rouges. En bouche, il est rond avec des tannins minéraux et avec une acidité vivante. Terres fraîches et persistantes.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Pour la production de ce vin rouge de la région de Dão, Casa de Santar Reserve Vin rouge, les raisins ont été récoltés manuellement suivi d'égrappage total et de broyage doux, les solides transportés à des cuves de fermentation à température contrôlée avec répétitions fréquentes. La fermentation a duré environ 5 jours avec une macération cutanée. Le vin a vieilli en fûts de chêne français pendant 10 mois jusqu'à la mise en bouteille où il est resté 6 mois jusqu'à sa commercialisation.
Cépages:
Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz.
Notes de dégustation:
Couleur rubis aux nuances violettes. Arômes complexes aux notes florales et aux fruits rouges. En bouche, il est rond avec des tannins minéraux et avec une acidité vivante. Terres fraîches et persistantes.
Conseils de stocker et servir:
Stockage Allongé à une température de 15 °C. Servir à une température de 16 ° C à 18 °C.
Couleur grenat profond, avec des arômes complexes de fruits bien maduos, mûres de gelée et les bleuets avec la vanille et d'épices nuances. Il est un vin très harmonieux et élégant qui a une bonne structure des saveurs concentrées et des tanins propres.
Couleur rubis rouge. Aroma très frais avec des notes minérales et de fruits rouges. Dans la bouche est un vin persistant et élégant, avec des tanins fermes. Couleur rubis chargé. Aroma très frais avec des notes minérales et de fruits rouges. Dans la bouche est un vin persistant et élégant, avec des tanins fermes.
De couleur très foncée et fermée dans l'arôme. Le fruit est très expressif dans la bouche avec des tanins élégants et mûrs. Il a un arrière-goût rond avec des notes chimiques et balsamiques.
Valle de Passos Tinta Amarela est un vin rouge produit exclusivement à partir du cépage Tinta Amarela. Ce vin présente une couleur rubis, un arôme frais et des notes de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est volumineux, avec une acidité présente et une longue finale.
Niepoort Bastardo est un vin rouge complexe, aromatique, riche et vif. C'est un vin rouge plein de fraîcheur, montrant des arômes de fruits rouges sauvages, une bonne minéralité et des tanins solides mais souples. Il a une structure moyenne et une acidité extraordinaire.
Quinta do Corujao M.O.B. Alfrocheiro est un vin rouge frais et ouvert doté d'une énorme intensité aromatique et d'un caractère minéral de la région de Dão. Présente dans son noyau des notes minérales, telles que la roche et le sol humide, avec de délicieux arômes de fruits rouges mûrs et une acidité extraordinaire.
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