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Couleur rubis aux nuances violettes. Arômes complexes aux notes florales et aux fruits rouges. En bouche, il est rond avec des tannins minéraux et avec une acidité vivante. Terres fraîches et persistantes.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Pour la production de ce vin rouge de la région de Dão, Casa de Santar Reserve Vin rouge, les raisins ont été récoltés manuellement suivi d'égrappage total et de broyage doux, les solides transportés à des cuves de fermentation à température contrôlée avec répétitions fréquentes. La fermentation a duré environ 5 jours avec une macération cutanée. Le vin a vieilli en fûts de chêne français pendant 10 mois jusqu'à la mise en bouteille où il est resté 6 mois jusqu'à sa commercialisation.
Cépages:
Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz.
Notes de dégustation:
Couleur rubis aux nuances violettes. Arômes complexes aux notes florales et aux fruits rouges. En bouche, il est rond avec des tannins minéraux et avec une acidité vivante. Terres fraîches et persistantes.
Conseils de stocker et servir:
Stockage Allongé à une température de 15 °C. Servir à une température de 16 ° C à 18 °C.
Quinta Vale d'Aldeia Colheita est un vin rouge élégant, très bien structuré, caractérisé par une couleur rouge intense du Douro. Il présente un bouquet parfaitement équilibré, avec des arômes de fruits rouges mûrs, de baies sauvages et de cerise noire, avec des notes subtiles de bois, une grande minéralité et une acidité très équilibrée.
Lavradores de Feitoria Meruge est un vin rouge à la matrice aromatique complexe, au nez vibrant, plein de fraîcheur et de concentration moyenne, ce qui en fait un vin rouge engageant et très élégant du Douro. C'est un vin rouge aux arômes de fruits rouges sauvages, avec des notes de fruits noirs mûrs, des notes d'épices et une acidité balsamique et douce.
Alto do Joa est un vin rouge avec des caractéristiques uniques et inhabituelles car il se distingue par une masse tannique très proéminente et fermée sur l'ensemble très aromatique et expressif de fruits rouges sauvages. C'est un vin rouge élégant et équilibré en harmonie avec des notes complexes de bois nobles, de vanille et d'épices et une acidité pointue.
Quinta de Ventozelo Blend est un vin rouge de la région du Douro avec un équilibre remarquable et des arômes raffinés de fruits noirs et d'épices. En bouche, il est dense et onctueux, avec des notes boisées bien intégrées. La finale est intense, fraîche et longue.
Luis Pato Vinhas Velhas est un vin rouge extrait du cépage Baga de vieilles vignes avec plus de 40 ans de la région viticole de Bairrada. De corps structuré et puissant, ce vin présente une élégance centrale avec des tanins fruités et succulents et des arômes intenses de fruits noirs très mûrs et une structure nettement minérale.
Le vin rouge Vallado du Douro, Quinta do Vallado, a un arôme très concentré, avec des arômes intenses de fruits rouges mûrs et des notes de fleurs de printemps, des violettes et des jasmines. Il a une belle structure, des tanins ronds, avec un arrière-goût frais et frais.
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