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Intense couleur rouge-grenat. Arôme intense, nuances de fruits sauvages. Épices et fruits rouges. Des notes florales très fraîches et élégantes de violette. Doux et plein dans la bouche, avec des tannins polis, très doux et une finale longue et chaude.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Vendanges manuelles, sélection des raisins, égrappage total et concassage immédiat, fermentation des raisins par variétés et mélanges. La fermentation est réalisée en cuves inox, avec température contrôlée autour de 28 ° C. Macération lisse. Une partie du lot est empilée en chêne français pour une période de 12 mois, avec un petit pourcentage de chêne américain avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Notes de dégustation:
Intense couleur rouge-grenat. Arôme intense, nuances de fruits sauvages. Épices et fruits rouges. Des notes florales très fraîches et élégantes de violette. Doux et plein dans la bouche, avec des tannins polis, très doux et une finale longue et chaude.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais, à une température de 15 ° C. Servir à une température de 16 ° C à 18 ° C.
Quinta da Bacalhôa est un vin rouge classique et élégant de la région de la Peninsula de Setubal. Des tanins très doux et fruités, il exhale des arômes de fruits rouges très mûrs, des arômes de fleurs d’amandier, ainsi que de délicieuses notes de vanille, d’épices et se termine par des notes minérales douces et délicates.
Dona Berta Reserva est un vin rouge puissant issu de la région du Douro. Il présente une structure chargée d'arômes intenses de fruits noirs bien mûrs, de notes minérales, de baies de genièvre, de vanille et d'arômes de compote de fruits macérés. Il se distingue par son acidité extraordinaire, définie par des tanins imposants, fruités et vigoureux.
Bacalhôa Merlot est un vin rouge de la Península de Setúbal, complexe, avec des arômes de cerise, de prune, d'épices et des notes de bois tendre. En bouche, il est ample, avec des tanins fins et élégants mais fermes et une structure complexe et persistante.
Caves São João Lote Especial est un vin rouge élégant, dense et riche en intensité aromatique. C'est un vin charnu, avec des arômes intenses de fruits noirs mûrs, des notes de vanille et une vive acidité.
Quinta das Cerejeiras Grande Reserva est un vin rouge opulent et riche avec une énorme intensité aromatique. Il est dense, avec de riches arômes de fruits noirs mûrs, des notes de vanille, de feuille de tabac sèche et d'épices. Il présente des tanins juteux et raffinés, ainsi qu'une bonne minéralité et une acidité très douce.
Cabriz est un vin rouge extraordinaire avec une couleur intense rubis. Présente un arôme parfumé fruité, composé principalement de baies rouges fraîches, de confiture de fruits aux bois, d'épices et d'un léger soupçon de saveurs rôties. Il a une saveur fruitée, douce, élégante et harmonieuse.
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