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- Pays: Portugal
- Région viticole: Península de Setúbal
- Alc.: 14,5%
Couleur grenat profond, avec des arômes complexes de fruits bien maduos, mûres de gelée et les bleuets avec la vanille et d'épices nuances. Il est un vin très harmonieux et élégant qui a une bonne structure des saveurs concentrées et des tanins propres.
Vinification:
Les motifs de schiste argileux de Quinta do Carmo est un terroir idéal favorisant la maturation des raisins dans très lent, créant ainsi des vins très élégants et concentrés. La récolte manuelle suivie de la fermentation individuelle de chaque variété dans des cuves en acier inoxydable, contrôle des températures de 26ºC. A la fin de la fermentation suivie d'une macération de 15 jours et le vieillissement en fûts de chêne français pendant 12 mois. A la fin de l'étape est choisi l'instance de lot final est ensuite mise en bouteille.
Cépages:
Aragonêz, Trincadeira, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon
Notes de dégustation:
Couleur grenat profond, avec des arômes complexes de fruits bien maduos, mûres de gelée et les bleuets avec la vanille et d'épices nuances. Il est un vin très harmonieux et élégant qui a une bonne structure des saveurs concentrées et des tanins propres.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température de 16ºC et 18ºC.
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