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Le vin rouge Periquita a une belle couleur rubis avec un doux arôme de bois, de vanille, de fraises, de mûres et de pin. Son palais est bien équilibré, fruité avec une fraîcheur très intéressante et des tanins très agréables et doux.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Periquita est connue pour être le premier vin rouge au Portugal à être mis en bouteille dans une bouteille en verre. La vinification du vin rouge de Periquita a été commencée par les raisins cueillis à la main, suivis de l'égrappage, du broyage doux et d'un trempage à froid avant la fermentation pendant une période de 48 heures. La fermentation s'est produite dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée (20ºC à 22ºC) pendant 5 jours avec une pompe manuelle quotidienne. La fermentation malolactique a également été faite dans des cuves en acier inoxydable, suivie d'une maturation en fûts de chêne français pendant 4 mois.
Cépages:
Castelão, Trincadeira, Aragonêz.
Notes de dégustation:
Le vin rouge Periquita a une belle couleur rubis. Il possède un arôme fruité passionnant et des notes élégantes de baies et de groseilles. Il est bien poli avec une belle structure et un bon volume avec des notes bois bien intégrées.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15 ° C). Servir à 16°C-18°C.
Quinta do Crasto Tinta Roriz est un vin rouge qui présente une couleur violette intense, des notes d'Esteva, de violette et de baies. En bouche, il est volumineux et complexe avec une finale persistante.
Les arômes fruités, dominés par les nuances des fruits de la forêt et de la fraise conservent. En bouche, on retrouve des saveurs identiques aux arômes, intégrées à une structure de tanins doux.
Monte da Peceguina est un vin rouge produit avec les cépages rouges de Touriga Nacional produits dans l'Alentejo. C'est un vin extrêmement complexe, plein de fruits mûrs, de tanins puissants, un noyau juteux dominé par le cassis et les prunes et une structure minérale.
Couleur pourpre foncé avec des arômes de raisins secs, les fruits mûrs et les essences de vanille. Les tanins sont très exuberâcia et harmoniser les arômes parfaitement sucrés de fruits mûrs et des arômes intenses, floral, vin. Finale puissante, pleine de fraîcheur. Ce vin peut être stocké pendant plus de 10 ans en bouteille - Épuisé.
Evel Reserva est un vin riche et fruité de la région du Douro. C'est un vin intensément parfumé, avec beaucoup d'arômes de fruits rouges, avec une bonne structure et des tanins robustes. Il présente une merveilleuse fraîcheur, une minéralité et une grande acidité.
Couleur cerise bourgogne. Le nez est frais et intense, avec des notes de fruits noirs sauvages et de cerises noires. Les arômes sont complexes à cause de subtiles notes de vanille. En bouche, le vin est concentré avec des tanins très élégants et une texture lisse. La fin de la bouche de fraîcheur très émineral.
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