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Le vin rouge Periquita a une belle couleur rubis avec un doux arôme de bois, de vanille, de fraises, de mûres et de pin. Son palais est bien équilibré, fruité avec une fraîcheur très intéressante et des tanins très agréables et doux.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Periquita est connue pour être le premier vin rouge au Portugal à être mis en bouteille dans une bouteille en verre. La vinification du vin rouge de Periquita a été commencée par les raisins cueillis à la main, suivis de l'égrappage, du broyage doux et d'un trempage à froid avant la fermentation pendant une période de 48 heures. La fermentation s'est produite dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée (20ºC à 22ºC) pendant 5 jours avec une pompe manuelle quotidienne. La fermentation malolactique a également été faite dans des cuves en acier inoxydable, suivie d'une maturation en fûts de chêne français pendant 4 mois.
Cépages:
Castelão, Trincadeira, Aragonêz.
Notes de dégustation:
Le vin rouge Periquita a une belle couleur rubis. Il possède un arôme fruité passionnant et des notes élégantes de baies et de groseilles. Il est bien poli avec une belle structure et un bon volume avec des notes bois bien intégrées.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15 ° C). Servir à 16°C-18°C.
Beyra Pinot Noir est un vin rouge au bouquet élégant et ouvert, produit dans la région viticole de Beira Interior. Il présente des tanins élégants et succulents, des arômes subtils de fruits rouges mûrs comme les framboises, les groseilles et les cerises, ainsi que d'intenses notes minérales de sol humide, de roche et se termine sur une délicieuse acidité.
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Messias Quinta do Cachao Touriga Nacional est un vin rouge équilibré de la vallée du Douro. Il révèle d'intenses arômes de fruits mûrs, presque doux. Il est rempli de mûres, de cerises noires et de prunes et sa texture est presque veloutée et crémeuse. Il a des notes subtiles de poivre, de muscade et de vanille avec une acidité exceptionnelle.
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Quinta do Crasto Touriga Franca est un vin rouge extraordinaire qui présente une grande intensité et concentration d'arômes de fruits rouges avec très bien intégré avec des fragrances florales douces. C'est un vin rouge puissant, intense mais très élégant, avec un volume extraordinaire et des tanins juteux. Il se termine par une acidité et une fraîcheur...
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