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Dona Santana est un vin rouge opulent et complexe de la région viticole du Dão. Il a une grande profondeur aromatique, montrant des arômes de fruits noirs mûrs, de résine et de délicates nuances florales. C'est un vin rouge aux tanins solides, qui affiche des notes balsamiques extraordinaires, une minéralité et une acidité très équilibrée.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Dona Santana est un vin rouge produit à partir de raisins rouges indigènes de Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen et Alfrocheiro, de la région viticole de Dão. Le vin a été soumis à une longue macération à froid avant le processus de fermentation. Ensuite, le processus de fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. Après la fermentation, le vin a été transféré dans de nouveaux fûts de chêne français, où il est resté pendant 18 mois, avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen, Alfrocheiro.
Notes de dégustation:
Dona Santana est un vin rouge élégant, structuré et intensément aromatique de la région viticole du Dão. Il a une grande densité, intensité et profondeur aromatique. Il présente des arômes de fruits noirs mûrs, des arômes de fruits rouges sauvages, de résine, des notes balsamiques et de délicats parfums floraux avec une acidité très bien intégrée.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 16°C-18°C.
Alameda de Santar est un vin rouge délicat et propre de la région viticole du Dão. Il présente des arômes de fruits rouges intégrés dans de douces notes balsamiques et des notes florales. D'une acidité très équilibrée, il se termine par un noyau plein de fruits et une minéralité très élégante.
Couleur pourpre profond. Complexe sur le nez avec des arômes frais d'épices, de résine et de petits fruits sauvages. Tout est bien équilibré, ce qui entraîne une grande fraîcheur et la profondeur du vin. Tanins finement définis, intègrent parfaitement dans les arômes complexes de fruits et d'épices fraîches. Un vin unique et distinctif avec une finition...
Heredias Grande Reserva est un vin rouge concentré et complexe aux arômes complexes. Il met en valeur des notes de fruits noirs mûrs, comme la prune, la mûre et la figue, ainsi que des arômes balsamiques de vanille, de cacao et d'épices. Aux tanins imposants, il présente des notes minérales fraîches et une acidité élégante.
Quinta Vale D'Aldeia Grande Reserva est un vin rouge de la région du Douro avec un arôme très concentré, où prédominent les notes de fruits rouges, de cacao et d'épices. En bouche c'est un vin élégant et vif, avec des tanins veloutés et une acidité bien intégrée. La finale est longue et harmonieuse.
Monte da Ravasqueira Touriga Franca est un vin rouge intense, aromatique, velouté et complexe. Il présente des tanins ronds et juteux, avec des notes de fruits noirs très mûrs, des notes de pinède méditerranéenne, des baies et des parfums herbacés. C'est un vin rouge d'une qualité remarquable et d'une fraîcheur impressionnante.
Courela est un vin rouge rond d'Alentejo, fruité, croustillant avec un profil rustique. Il a beaucoup d'arômes mûrs de fruits noirs entrelacés avec des tanins secs et une acidité très élégante.
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