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- Pays: Portugal
- Région viticole: Dão
- Alc.: 13,5%
Quinta do Corujao M.O.B. Alfrocheiro est un vin rouge frais et ouvert doté d'une énorme intensité aromatique et d'un caractère minéral de la région de Dão. Présente dans son noyau des notes minérales, telles que la roche et le sol humide, avec de délicieux arômes de fruits rouges mûrs et une acidité extraordinaire.
Vinification:
M.O.B. Alfrocheiro est un vin rouge produit à partir de raisins rouges autochtones d'Alfrocheiro de la région de Dão. Il a macéré pendant 12 jours à froid dans des lagares granitiques et a fermenté dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. Après la fermentation, le vin a été transféré dans des fûts de chêne français de 225 litres, où il a été conservé pendant 12 mois, avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Alfrocheiro.
Notes de dégustation:
Quinta do Corujao M.O.B. Alfrocheiro est un vin rouge élégant, ferme et minéral de la région de Dão. Doté d'un noyau plein de notes minérales, il confère à sa structure aromatique une fraîcheur inégalée, ainsi que des tanins robustes et succulents et une grande acidité.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15 ° C). Servir à 16°C-18°C.
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