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- Pays: Portugal
- Région viticole: Alentejo
- Alc.: 13,5%
Vin Crystalline, couleur grenat, arômes de fruits rouges sauvages, corsé doux et plein, avec des tanins souples et une bonne fin au goût.
Vinification:
Les raisins de la récolte manuelle sont traquées et écrasés. Avec l'ajout de levures de la fermentation commence à température contrôlée (28 ° C). Pendant cette période, la macération est faite, par le processus de réassemblage chronométré, qui dure la période de fermentation entier, environ 8 jours.
Cépages:
Trincadeira, Aragonez, Castelão
Notes de dégustation:
Vin Crystalline, couleur grenat, arômes de fruits rouges sauvages, corsé doux et plein, avec des tanins souples et une bonne fin au goût.
Conseils de stocker et servir:
Devrait être consommé jeune. Il ne devrait pas être consommé à une température de 16ºC..
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