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Herdade da Servas Alfrocheiro est un vin rouge rond, élégant et intensément aromatique. Il affiche un bouquet ouvert, affichant des notes de fruits rouges mûrs, des parfums floraux et des notes balsamiques. Il présente des tanins veloutés, une texture soyeuse, des notes de feuille de tabac sèche, des nuances minérales et une acidité polie.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Herdade das Servas Alfrocheiro est un vin rouge produit avec des raisins rouges d'Alfrocheiro plantés dans la région de l'Alentejo. Après le processus de fermentation à température contrôlée, dans des cuves en acier inoxydable, le vin a été transféré dans des fûts de chêne français pendant 8 mois, où il est resté en contact avec les lies et a été soumis à un brassage régulier avant d'être mis en bouteille. Le vin était 10 mois dans la bouteille avant d'être mis sur le marché.
Cépages:
Alfrocheiro.
Notes de dégustation:
Herdade da Servas Alfrocheiro est un vin rouge poli, fruité et intensément aromatique de la région viticole de l'Alentejo qui présente une fantastique complexité aromatique. Il présente des arômes de fruits rouges mûrs, soulignant de délicates notes florales, ainsi que des notes balsamiques de vanille et de feuille de tabac sèche. C'est un vin rouge qui présente des tanins charnus, des nuances minérales et une acidité très bien définie et élégante.
Conseils de stocker et servir:
Stockage Allongé à une température de 15 °C. Servir à une température de 16 ° C à 18 °C.
Pedra Cancela Amplitude est un vin rouge profond et élégant, avec des notes de fruits mûrs, de romarin et de violette. En bouche, il est ample mais tout aussi délicat, avec une acidité équilibrée et une finale longue et vibrante.
Tapada de Chaves est un vin rouge dense et intense de la région de l'Alentejo, dominé par des arômes de fruits rouges mûrs, tels que les cerises, les prunes et les baies. Il présente des notes concentrées d'épices, de chocolat noir et de subtiles notes de tabac sec, associées à une grande acidité.
Quinta de Ventozelo Blend est un vin rouge de la région du Douro avec un équilibre remarquable et des arômes raffinés de fruits noirs et d'épices. En bouche, il est dense et onctueux, avec des notes boisées bien intégrées. La finale est intense, fraîche et longue.
Guarda Rios est un vin rouge élégant et délicat de la région viticole de l'Alentejo. Il présente des notes concentrées de fruits rouges, avec des arômes de cassis mûr et de prune noire mûre. Il a une structure très ferme, avec des tanins fruités et solides ainsi qu'une acidité très bien intégrée dans un noyau aromatique harmonieux.
Pegos Claros Grande Escolha est un vin rouge élaboré à partir de raisins rouges de vignes âgées de 90 ans de la région de Palmela. Il se présente comme complexe, dense et opulent, de tanins et de minéraux austères. Il a une structure énorme et une acidité extraordinaire.
Quinta do Cardo Reserva Touriga Nacional est un vin rouge biologique à la structure veloutée, d’une intensité aromatique pertinente, d’arômes de fruits noirs mûrs, de notes florales de violette et de romarin. En bouche, il présente des notes de cacao, de vanille, d'épices, des tanins fermes et austères et une acidité extraordinaire.
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