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Date de disponibilité:
Vinification:
Pour la production de ce vin rouge de la région de Dão (55%) et du Douro (45%), Niepoort Doda Vinho Tinto, les raisins des vignobles anciens ont été récoltés manuellement suivi d'égrappage total. Les raisins ont été foulés dans les moulins anciens. Une partie du mélange a été fermentée dans des moulins à pierre avec macération de la peau et une autre partie dans des cuves en acier inoxydable pendant 10 jours. Le vin est resté pendant 21 mois dans des fûts de chêne français, où la fermentation malolactique a eu lieu avant la mise en bouteille.
Cépages:
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tourigo, Jaen, Alfrocheiro
Notes de dégustation:
Couleur rubis aux nuances violettes. Un arôme très complexe avec des notes florales et des fruits rouges, très minéral. En bouche il enveloppe d'une acidité vivace, des tanins présents mais doux, des fruits très fins et une structure impressionnante, une finale longue et persistante.
Conseils de stocker et servir:
Stockage Allongé à une température de 15 °C. Servir à une température de 16 ° C à 18 °C.
Bacalhôa Merlot est un vin rouge de la Península de Setúbal, complexe, avec des arômes de cerise, de prune, d'épices et des notes de bois tendre. En bouche, il est ample, avec des tanins fins et élégants mais fermes et une structure complexe et persistante.
Terras do Grifo Reserva se présente comme un vin rouge mature, sérieux et extraordinairement mature, riche en fraîcheur aromatique. De couleur rubis concentré, ce vin rouge du Douro présente un bouquet ouvert et minéral, avec des notes de fruits de la forêt noire et une acidité très élégante.
Julian Reynolds Reserva est un merveilleux vin rouge corsé à la robe grenat profond de la région viticole de l'Alentejo. Il présente une structure élégante, des tanins juteux et voluptueux, des nuances minérales et un bouquet fruité intense de fruits rouges mûrs se terminant sur une acidité bien enracinée.
Herdade de S. Miguel est un vin rouge élégant, aromatique et clair de la région viticole de l'Alentejo. Il présente de délicieux arômes de fruits rouges mûrs, de délicates notes florales et des nuances balsamiques. Il a un corps moyen, des tanins doux et mûrs et une acidité délicate.
Il est un vin noble, luxuriante produite à partir de la sélection minutieuse des vignes de plus de un demi-siècle, exclusive Quinta de S. Luiz. Ces raisins donnent naissance à des vins plus intenses et concentrés qui expriment l'essence du terroir Alto Douro. Arômes de fruits mûrs, avec des notes agréables d'épices fines. En bouche sentir les tanins fermes.
Oboé Grande Escolha est un vin rouge riche de la région du Douro, dominé par l'extrême intensité de ses arômes de fruits noirs mûrs, sa complexité et ses merveilleuses notes de vanille. Des tanins solides et juteux se distinguent par leur extrême élégance et leur fantastique acidité.
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