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- Pays: Portugal
- Région viticole: Beira Interior
- Alc.: 13%
Pastor da Serra Reserva est un vin rouge aux arômes cristallins, harmonieux et élégants. Il dévoile de fins arômes de fruits rouges mûrs, des notes de baies sauvages et de délicates fragrances florales. Il présente une belle fraîcheur, des tanins soyeux et souples, ainsi qu'une acidité équilibrée.
Vinification:
Pastor da Serra Reserva est un vin rouge issu des cépages Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Roriz, cultivés dans la région viticole de Beira Interior. Après fermentation en cuves inox, le vin est élevé six mois en fûts de chêne français ayant déjà contenu du raisin. Il est ensuite régulièrement bâtonné durant les deux derniers mois avant la mise en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz.
Notes de dégustation:
Pastor da Serra Reserva est un vin rouge élégant, à la structure souple et équilibrée. Il allie harmonieusement de délicieuses notes de fruits rouges mûrs à des touches minérales, des arômes floraux et une acidité bien intégrée.
Conseils de stocker et servir:
La bouteille de vin doit être conservée couchée à une température de 18°C. Servir à une température de 16°C à 18°C.
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