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Quinta do Côtto est un vin rouge intense et élégant de la région du Douro, riche en arômes de fruits rouges mûrs, de notes de chocolat noir, de notes balsamiques et de subtils arômes floraux soutenus par une extraordinaire minéralité.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Quinta do Côtto est un vin rouge produit à partir de raisins rouges de la région du Douro, de Touriga Nacional, de Touriga Franca, de Sousão, de Tinto Cão et de Tinta Roriz. Après une longue macération de 10 jours, le vin a été fermenté dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées pendant 10 jours supplémentaires. 30% du lot est resté pendant 12 mois dans des fûts de chêne français âgés de 2 ans et le reste dans des réservoirs en acier inoxydable avant le mélange et la mise en bouteille.
Cépages:
Vieilles vignes de Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca.
Notes de dégustation:
Quinta do Côtto est un vin vigoureux, irrévérencieux et dominé par des arômes intenses de fruits noirs mûrs de la région du Douro. Il présente des arômes balsamiques, des notes d'épices, de chocolat noir et des parfums de cannelle. C'est un vin aux tanins puissants et extrêmement fruité, plein de fraîcheur parfaitement intégré à son acidité extraordinaire.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 16°C-18°C.
Valle de Passos Reserva est un vin rouge de la région de Trás-os-Montes qui présente une couleur rubis, un arôme frais et délicat avec des notes de fruits rouges et noirs. En bouche, il est élégant, avec l'acidité présente et des tanins équilibrés.
Herdade da Servas Alfrocheiro est un vin rouge rond, élégant et intensément aromatique. Il affiche un bouquet ouvert, affichant des notes de fruits rouges mûrs, des parfums floraux et des notes balsamiques. Il présente des tanins veloutés, une texture soyeuse, des notes de feuille de tabac sèche, des nuances minérales et une acidité polie.
Couleur profonde violet. Arômes complexes et riches en fruits rouges mûrs combinés avec des notes de résine et d'épices. Structure robuste, bien équilibrée avec une acidité vive, tanins fermes et élégants enveloppés dans des fruits mûrs. Arrière-goût persistant, plein d'intensité.
La noix de Murca Reserva est un merveilleux vin rouge juteux, rempli de fruits rouges mûrs, avec des arômes de bois très bien intégrés. C'est un vin rouge très élégant de la vallée du Douro, tout le corps, rond et extrêmement lisse.
Sao Domingos Grande Escolha est un vin rouge complexe et corsé de la région de Bairrada, dominé par des arômes intenses de fruits sauvages, des arômes floraux et des notes subtiles de fûts de bois. Des tanins solides et fermés présentent une minéralité étrange et extraordinaire.
Vieira de Sousa Reserva est un vin rouge expressif dans ses arômes, révélant des notes intenses de fruits rouges mûrs, des notes de résine, d'épices et des fregrancias de vanille et de violette. C'est un vin dense, avec des tanins juteux et complexes et une acidité très élégante.
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