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Quinta do Côtto est un vin rouge intense et élégant de la région du Douro, riche en arômes de fruits rouges mûrs, de notes de chocolat noir, de notes balsamiques et de subtils arômes floraux soutenus par une extraordinaire minéralité.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Quinta do Côtto est un vin rouge produit à partir de raisins rouges de la région du Douro, de Touriga Nacional, de Touriga Franca, de Sousão, de Tinto Cão et de Tinta Roriz. Après une longue macération de 10 jours, le vin a été fermenté dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées pendant 10 jours supplémentaires. 30% du lot est resté pendant 12 mois dans des fûts de chêne français âgés de 2 ans et le reste dans des réservoirs en acier inoxydable avant le mélange et la mise en bouteille.
Cépages:
Vieilles vignes de Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca.
Notes de dégustation:
Quinta do Côtto est un vin vigoureux, irrévérencieux et dominé par des arômes intenses de fruits noirs mûrs de la région du Douro. Il présente des arômes balsamiques, des notes d'épices, de chocolat noir et des parfums de cannelle. C'est un vin aux tanins puissants et extrêmement fruité, plein de fraîcheur parfaitement intégré à son acidité extraordinaire.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 16°C-18°C.
Il est un vin noble, luxuriante produite à partir de la sélection minutieuse des vignes de plus de un demi-siècle, exclusive Quinta de S. Luiz. Ces raisins donnent naissance à des vins plus intenses et concentrés qui expriment l'essence du terroir Alto Douro. Arômes de fruits mûrs, avec des notes agréables d'épices fines. En bouche sentir les tanins fermes.
São Domingos Garrafeira est un vin rouge élégant de la région de la Bairrada, apprivoisé par son passage dans la bouteille. D'arômes très subtiles de fruits rouges, il se distingue par des arômes de cacao, de vanille et de tonneau. Il se caractérise par des tanins ronds, une acidité très élégante et un corps léger.
Herdade dos Grous 23 Barricas est une édition limitée de 23 barils de vin sélectionnés. C'est un impressionnant vin rouge qui a une grande structure, des parfums mûrs de courgettes noires, comme une énorme élégance et puissance. L'acidité passe à travers le vin, donnant une belle sensation fruitée à la fin.
Chão dos Eremitas Tinta Carvalha est un vin rouge de la région de l'Alentejo d'une grande élégance, d'une structure fine et d'un bouquet aromatique ouvert. Il dégage des arômes de fruits rouges sauvages, avec une prédominance d'arômes de framboises, de mûres et de cassis, ainsi que des notes minérales, des nuances balsamiques et une acidité vigoureuse et...
Pacheca Superior est un vin rouge de la région du Douro avec un équilibre remarquable et des arômes complexes de mûres et de prunes et des notes de chocolat. En bouche, il est très équilibré, avec des tanins et une acidité très bien combinés et une finale longue et persistante.
Quinta do Vallado Superior est un vin rouge biologique de la vallée du Douro intensément structuré avec une acidité attrayante, beaucoup de fraîcheur qui vient d'une minéralité brillante et des tanins serrés, robustes et fuités.
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