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Quinta Vale Dona Maria est un vin rouge opulent de la région du Douro. Arômes balsamiques, notes de chocolat noir, feuilles de tabac séchées et épices. C'est un vin rouge imposant, avec des tanins fruités et charnus avec une acidité extraordinaire et une grande minéralité.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Quinta Vale Dona Maria est un vin rouge produit à partir des vieilles vignes de plus de 60 ans de la Quinta Vale Dona Maria, dans la région du Douro. Après les raisins, avoir été foulés aux pieds dans les Lagares granitiques, le vin a été fermenté pendant 10 jours au contact des peaux et des tiges, à des températures contrôlées. Le vin a ensuite été transféré pour les fûts de chêne français neufs (75% du lot) et pour les fûts de chêne français âgés de 1 an (25% du lot), où il est resté 21 mois avant d'être mélangé et mis en bouteille.
Cépages:
Vieilles vignes de Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Francisca, Malvasia Preta, Tinta Francisca, Bastardinho, Rufete, Tinta Amarela, Tinta Francisca, Sousão.
Notes de dégustation:
Quinta Vale Dona Maria est un vin rouge très concentré de la vallée du Douro, plein d'intensité aromatique et d'une grande fraîcheur et minéralité. Il présente de grandes notes sur l'évolution du vieillissement en bois, telles que des notes de vanille, d'épices, de poivre noir, de clou de girofle, de feuilles de tabac sec en harmonie avec les sucres résiduels de la concentration fantasmatique des fruits.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 16°C-18°C.
100 Hectares Filigrana est un vin rouge fin, complexe et très aromatique. Met en valeur des arômes de fruits noirs mûrs, des notes balsamiques, des arômes de cacao et de vanille. Il présente des tanins veloutés, pleins de fraîcheur et une acidité élégante.
José de Sousa Mayor est un vin rouge intense et riche de la région de l'Alentejo qui présente beaucoup de complexité et de fraîcheur. Il combine des notes intenses d'arômes de fruits noirs mûrs avec des parfums de menthe, de basilic, de vanille et d'épices. C'est un vin opulent avec des tanins imposants et une grande acidité.
Quinta da Manoella VV Vinha Velhas est un vin rouge opulent et complexe de la région du Douro. De caractère minéral et extrêmement enveloppant, il présente des arômes denses de fruits noirs mûrs en harmonie avec des notes de fumée, de tabac sec, de chocolat noir et de vanille douce. De tanins fermes et vifs, il se termine par une acidité extraordinaire.
Quinta da Fonte Souto Vinha do Souto est un vin rouge aromatique et complexe. Il présente une structure très riche avec des fruits noirs mûrs, des parfums sauvages et des notes légèrement fumées extrêmement bien intégrées dans des tanins opulents et vertueux qui se combinent parfaitement avec une acidité très douce.
Couleur profonde violet. Arômes complexes et riches en fruits rouges mûrs combinés avec des notes de résine et d'épices. Structure robuste, bien équilibrée avec une acidité vive, tanins fermes et élégants enveloppés dans des fruits mûrs. Arrière-goût persistant, plein d'intensité.
Quinta Nova Unoaked est un vin rouge élégant de la vallée du Douro chargé d'arômes de fruits mûrs, d'intensité aromatique et d'une acidité merveilleuse
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Quinta Vale D. Maria 2016
Very smoothly at the end.
This wine is extraordinarily!