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Trufa Doc Douro est un vin rouge robuste, complexe, aromatique et austère. Avec un arôme intensément concentré, il met en évidence des notes de fruits noirs mûrs avec des notes d'arômes de fruits rouges de la forêt, ainsi que des nuances minérales, des tanins imposants et une acidité très équilibrée.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Trufa Doc Douro est un vin rouge produit à partir de cépages rouges autochtones de vieilles vignes de 60 ans, de la région du Douro. Après une longue macération, le vin a fermenté à des températures contrôlées dans des cuves granitiques où il a été continuellement et soigneusement agité. Après la fermentation, le vin a été transféré dans de nouveaux fûts de chêne français, où il est resté en contact avec des lies fines, et il est resté pendant 18 mois avant d'être stabilisé et mis en bouteille.
Cépages:
Vieilles vignes de 60 ans.
Notes de dégustation:
Trufa Doc Douro présente une couleur pourpre fermée, soulignant immédiatement sa concentration et son intensité aromatiques. Il présente des notes exubérantes de fruits noirs mûrs, de fruits rouges de la forêt, ainsi que d'imposants tanins austères et une acidité très polie.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15 ° C). Servir à 16°C-18°C.
José de Sousa Mayor est un vin rouge intense et riche de la région de l'Alentejo qui présente beaucoup de complexité et de fraîcheur. Il combine des notes intenses d'arômes de fruits noirs mûrs avec des parfums de menthe, de basilic, de vanille et d'épices. C'est un vin opulent avec des tanins imposants et une grande acidité.
Titan Vale dos Mil est un vin rouge robuste, avec un arôme riche et complexe, des notes de rose de roche, de résine, d'eucalyptus et de fruits rouges frais. En bouche, il a une grande texture et un grand volume, entouré d'une acidité fraîche et minérale. La fin est longue et persistante.
Proibido Vinha Velha do Pombal est un vin rouge de la région viticole du Douro qui a un profil authentique et rustique marqué par l'énorme intensité aromatique et la structure tannique. Il se caractérise par des arômes intenses et bien présents de fruits noirs bien marqués au nez, avec une grande intensité, des notes grillées, des épices et une acidité...
Arrojo est un vin rouge élégant cristallin, avec des arômes de fruits polis, des traits de minéralité et une bonne concentration. C'est un vin rouge de la région viticole du Douro, qui exprime des parfums exubérants de fruits sauvages, des tanins souples, une belle acidité et une finale très équilibrée.
Quinta da Pacheca Reserva est un vin rouge complexe, élégant et vigoureux. Aux notes balsamiques très équilibrées, ils s'harmonisent délicieusement avec des parfums de violette, des arômes de fruits noirs mûrs, des nuances minérales et d'épices. C'est un vin rouge exubérant avec des tanins juteux et austères et une acidité fantastique.
Poeira est un vin rouge corsé et complexe de la région du Douro. Il présente des arômes intenses et vigoureux de fruits noirs mûrs, bien équilibrés avec des notes de vanille, d'épices et de grandes nuances de bois. De tanins austères et bien présents, il révèle des notes singulières d'une grande minéralité ainsi qu'une acidité extraordinaire.
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