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Herdade dos Grous Reserva, c'est un vin rouge corsé et révèle une couleur sombrement violet, avec un long vieillissement du bois, laissant des traces d'épices et de toasts. Le fruit est riche et complexe, avec des tanins fermes. Il est encore jeune et il faudra un certain temps, mais bien sûr, ce sera un vin rouge exceptionnel d'Alentejo.
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Date de disponibilité:
Depuis 1997, l'Herdade dos Grous, située dans l'Alentejo, près de la ville de Beja, au Portugal, a été acquise par le distingué groupe hôtelier Vila Vita Hotels. Herdade dos Grous est un domaine de 730 hectares et est un espace calme pour se détendre et profiter de la nature. Dans cette propriété en plus de l'exploration de l'hôtel, l'Herdade est dotée de caractéristiques uniques au cœur de l'Alentejo. Dans une succession d'oliviers, de chênes-lièges et de vignobles, il n'est pas surprenant que nous trouvions la production d'un des vins portugais les plus récompensés, comme le vin rouge choisi dans la maison, décerné comme le meilleur vin rouge de Région de l'Alentejo en 2004. L'Herdade dos Grous, outre la production de ses vins, est consacrée à l'élevage de chevaux, de bovins et d'huile d'olive.
Vinification:
La vinification de ce Vin Rouge de l'Alentejo Herdade dos Grous Reserva a commencé par la cueillette et la sélection manuelle des raisins. Une fois les raisins arrivés à la cave, ils ont été immédiatement refroidis jusqu'à 10 ° C. Les moûts ont été macérés pendant 25 jours avec les peaux de raisin et ensuite soumis à une fermentation prolongée dans les lagares. Le vin est resté 16 mois dans de nouveaux fûts de chêne français avant d'être lancé sur le marché.
Cépages:
Alicante Bouschet, Tinta Miúda, Touriga Nacional.
Notes de dégustation:
Herdade dos Grous Reserva, c'est un vin rouge complexe de l'Alentejo et présente une couleur violet foncé, il a des arômes très structurés, dominé par les fruits noirs et rouges, les bois exotiques et les notes d'épices. Il révèle des tanins fins avec une finale fraîche et agréable.
Conseils de stocker et servir:
Stockage Allongé à une température de 15 °C. Servir à une température de 16 ° C à 18 °C.
Quinta de Ventozelo Blend est un vin rouge de la région du Douro avec un équilibre remarquable et des arômes raffinés de fruits noirs et d'épices. En bouche, il est dense et onctueux, avec des notes boisées bien intégrées. La finale est intense, fraîche et longue.
Grenat profond de couleur. Arôme riche et intense de fruits de la forêt ainsi que le chocolat. Round, ample goût avec une longue finale. Velouté et arômes complexes de fruits, pain, chocolat et des tanins puissants.
Quinta Vale do Bragão est un vin rouge vigoureux, fruité et intensément aromatique de la région du Douro. Présente des notes de baies, de cerises et de bleuets, ainsi que des notes balsamiques, de chocolat noir et de vanille. C'est un vin rouge aux tanins succulents et à la fraîcheur impressionnante.
Casa Ferreirinha Touriga-Fêmea est un vin rouge d'une grande amplitude aromatique, montrant des notes de fruits rouges sauvages, des notes de fruits noirs macérés, des notes balsamiques, des épices et des notes subtiles de bois. C'est un vin rouge extraordinairement élégant, plein de volume et de concentration, avec des tanins imposants et vibrants et une...
Ce vin révèle le fruiteness chaleureux des principaux cépages de la région de l'Alentejo.
Couleur violet foncé. Arômes de fruits rouges, en particulier silvetres de bleuets et les fraises. Acidité et austère, parfait, mais rond avec des tanins souples et bien intégrés.
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