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Sao Domingos Grande Escolha est un vin rouge complexe et corsé de la région de Bairrada, dominé par des arômes intenses de fruits sauvages, des arômes floraux et des notes subtiles de fûts de bois. Des tanins solides et fermés présentent une minéralité étrange et extraordinaire.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Sao Domingos Grande Escolha est un vin rouge produit à partir de raisins rouges de Baga et de Touriga Nacional de la région de Bairrada. Après la fermentation, à des températures contrôlées, le vin est resté dans des barriques de chêne français et américain pendant 10 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Baga, Touriga Nacional.
Notes de dégustation:
Sao Domingos Grande Escolha est un vin rouge charnu, d'une intensité aromatique exceptionnelle, originaire de la région de Bairrada. Ses excellentes notes de tonneau équilibrent parfaitement son bouquet aromatique ouvert et son acidité extraordinaire.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 15ºC and 16ºC.
Pêra Doce Edição Especial est un vin rouge à la structure soyeuse et minérale. Il présente une fantastique intensité aromatique, des arômes de fruits noirs très mûrs, des notes balsamiques, de poivre noir et des notes de feuilles de tabac séchées et une acidité extraordinaire.
Quinta da Gaivosa Primeiros Anos est un vin rouge riche avec des notes de cèdre, de bleuets frais et de menthe. Il montre de subtiles touches de chocolat avec des arômes de petits fruits sauvages. C'est un vin robuste, mais avec une élégance et des tanins souples, très polis, avec une très longue finale.
Quinta Nova Pomares est un vin rouge très élégant de la région du Douro qui présente des arômes intenses de fruits rouges mûrs, de subtiles touches d'épices et de vanille. C'est un vin d'une acidité très équilibrée.
Oboé Superior est un vin rouge élégant de la région du Douro, caractérisé par la subtilité et la fermeté de ses tanins qui intègrent parfaitement les notes douces du bon bois à l'intensité aromatique riche et opulente des fruits rouges mûrs. Il présente une belle acidité et de fantastiques notes minérales qui lui confèrent beaucoup de fraîcheur.
Complexe, avec des baies rouges et sauvages et des notes de noix. Bouche fruitée, douce, à finale moyenne.
Quinta do Valdoeiro Syrah est un vin rouge de la région de Bairrada, plein d'arômes de fruits rouges mûrs, d'épices, de notes de vanille et de tabac. C'est un vin de texture veloutée, dense et aux tanins pleins de fruits noirs. Il a une finition très fraîche et persistante.
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