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Cor amarela intensa. Bolha fina. Aromas a frutas maceradas, acabada de cortar, ervas frescas e alguns pastelaria doce. As flores aparecem no final. Intensa e fresco. Espuma cremosa. Acaba com persistência média.
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Availability date:
Vinificação:
Método Champenoise. Pressionado em prensas pneumáticas, fermentação em cuba de inox e estágio em garrafa. Estágio de 4 anos na adega após a segunda fermentação.
Castas:
Cerceal, Malvasia Fina
Notas de prova:
Cor amarela intensa. Bolha fina. Aromas a frutas maceradas, acabada de cortar, ervas frescas e alguns pastelaria doce. As flores aparecem no final. Intensa e fresco. Espuma cremosa. Acaba com persistência média.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido a 8ºC para evitar a destruição do sabor da uva.
Elpidio Velha Reserva é um vinho espumante Bruto de grande qualidade e grande complexidade aromática. Apresenta notas tropicais combinadas com uma bolha elegante e fina, envolta em aromas cremosos de banana e maracujá. Apresenta corpo elegante, com notas de pão torrado e fermento e acidez envolvente.
Caves São João Bruto é um espumante elegante e equilibrado. Apresenta notas cítricas com notas de pão torrado, damascos maduros, casca de tangerina e notas de lima. Bolha persistente, núcleo harmonioso e acidez aveludada.
Azul Portugal Bairrada Rosé é um maravilhoso vinho espumante da região da Bairrada, Portugal, com aromas intensos de frutos silvestres, framboesas, morangos e fragrâncias de cerejas vermelhas maduras. É elegante e complexo, cheio de frescura com notas tostadas, uma mousse persistente e uma fina bolha.
Castello D'Alba Especial O Cuvée Brut é um espumante português da Região do Douro de carácter mineral, dominado por aromas de fruta fresca, notas subtis de levedura. Apresenta uma ótima acidez e possui uma mousse maravilhosa e cremosa.
Fraga da Pena é um vinho espumante extraordinariamente aromático e estruturalmente complexo. O seu bouquet de aromas apresenta notas de frutos de pomar com ligeiros citrinos e delicadas notas florais. Apresenta uma estrutura aveludada, com mousse de manga nos aromas mais complexos, notas de fermento, pão torrado e uma acidez muito elegante.
Messias Millesime Grand Cuvée Brut é um vinho espumante português da região da Bairrada com aromas de frutos silvestres, acidez acentuada, notas de torradas e leveduras frescas. Possui uma bolha média e uma mousse elegante ao lado das fragrâncias de frutas cítricas maduras.
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