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Cor amarela intensa. Bolha fina. Aromas a frutas maceradas, acabada de cortar, ervas frescas e alguns pastelaria doce. As flores aparecem no final. Intensa e fresco. Espuma cremosa. Acaba com persistência média.
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Availability date:
Vinificação:
Método Champenoise. Pressionado em prensas pneumáticas, fermentação em cuba de inox e estágio em garrafa. Estágio de 4 anos na adega após a segunda fermentação.
Castas:
Cerceal, Malvasia Fina
Notas de prova:
Cor amarela intensa. Bolha fina. Aromas a frutas maceradas, acabada de cortar, ervas frescas e alguns pastelaria doce. As flores aparecem no final. Intensa e fresco. Espuma cremosa. Acaba com persistência média.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido a 8ºC para evitar a destruição do sabor da uva.
Mateus Rosé é um vinho espumante rosé Português cheio de intensidade, aromas de frutas de baga, framboesa e morango, juntamente com notas subtis de fermento fresco. É um vinho espumante muito frutado apoiado em uma bolha muito elegante e uma acidez muito equilibrada.
Conceito Brut Nature é um vinho espumante notável. Revela uma explosão de fragrâncias, uma frescura notável que acompanha os aromas de frutas brancas e torradas. Tem uma acidez equilibrada e uma bolha muito refinada, que dão ao vinho uma grande dinâmica e uma liberdade incomum.
Cor pálida citrina. Aroma frequente a fruta. Suave, mas persistente, com um fim ligeiramente doce.
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Espumante Messias Bruto apresenta uma côr limpa. Bolha fina. Aromas a frutas maceradas,e flores primaveris. É Intenso e fresco com uma espuma cremosa. Final fresco e vigoroso.
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