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Cor amarela intensa. Bolha fina. Aromas a frutas maceradas, acabada de cortar, ervas frescas e alguns pastelaria doce. As flores aparecem no final. Intensa e fresco. Espuma cremosa. Acaba com persistência média.
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Vinificação:
Método Champenoise. Pressionado em prensas pneumáticas, fermentação em cuba de inox e estágio em garrafa. Estágio de 4 anos na adega após a segunda fermentação.
Castas:
Cerceal, Malvasia Fina
Notas de prova:
Cor amarela intensa. Bolha fina. Aromas a frutas maceradas, acabada de cortar, ervas frescas e alguns pastelaria doce. As flores aparecem no final. Intensa e fresco. Espuma cremosa. Acaba com persistência média.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido a 8ºC para evitar a destruição do sabor da uva.
Convés é um espumante Bruto delicado e gastronómico da região vitivinícola do Alentejo. O aroma exalta notas de fruta de polpa branca, nuances cítricas e notas de tosta e leve floral. É um espumante com bolha fina e elegantes notas minerais presentes e acidez equilibrada.
Casa de Saima Reserva Bruto é um vinho espumante com complexidade nos seus aromas, mostrando aromas de frutas cítricas maduras, notas de fermento e pão torrado, e apresenta intensidade aromática, mostrando uma mousse muito delicada e acidez elegante.
Casa Ermelinda Freitas é um Espumante Bruto, que apresenta muita frescura e elegância, da região da Península de Setúbal. É um vinho espumante de aroma frutado, cítrico, notas tropicais, com leves nuances de torrada e apresenta um toque de fermento fresco. Tem uma acidez fantástica e uma mousse envolvente e aveludada.
Murganheira Red Brut apresenta uma bonita côr rubi. Revela alta concentração de aromas a frutas vermelhas envolvidas numa mousse exuberante e distinta. É um espumante extremamente elegante e aromático, com um final equilibrado e persistente.
Quinta do Valdoeiro Baga Chardonnay Bruto é um vinho espumante português da região da Bairrada que apresenta uma bolha elegante e fina com aromas de frutos secos e fragrâncias de flores brancas. Mostra notas sutis de frutos vermelhos maduros ao lado de uma acidez final revigorante.
Aliança Grande Reserva é um vinho espumante que apresenta aromas de fruta tropical com citrinos maduros e notas de pão torrado, fermento e delicadas notas florais. É um vinho espumante que apresenta bolha fina e elegante com aromas a mousse de maracujá, com realçados aromas minerais e acidez muito bem integrada.
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